{"id":"bgbl1-2020-32-5","kind":"bgbl1","year":2020,"number":32,"date":"2020-07-03T00:00:00Z","url":"https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2020/32#page=14","api_url":"https://api.offenegesetze.de/v1/veroeffentlichung/bgbl1-2020-32-5/","document_url":"https://media.offenegesetze.de/bgbl1/2020/bgbl1_2020_32.pdf#page=14","order":5,"title":"Zweite Verordnung zur Änderung der Kontaminanten-Verordnung","law_date":"2020-07-01T00:00:00Z","page":1540,"pdf_page":14,"num_pages":2,"content":["1540               Bundesgesetzblatt Jahrgang 2020 Teil I Nr. 32, ausgegeben zu Bonn am 3. Juli 2020\nZweite Verordnung\nzur Änderung der Kontaminanten-Verordnung\nVom 1. Juli 2020\nEs verordnen                                                  4. Teilprobe: eine durch gleichmäßige Aufteilung ei-\n– das Bundesministerium für Ernährung und Landwirt-                 ner Sammelprobe erhaltene Probe,\nschaft auf Grund des § 46 Absatz 1 Satz 1 Nummer 2            5. Parallelprobe: ein Teil einer homogenisierten\nund 5, auch in Verbindung mit § 4 Absatz 2 Num-                   Sammel- oder Teilprobe, insbesondere für die\nmer 2, und auf Grund des § 62 Absatz 1 Nummer 1                   amtliche Überwachung und für ein zweites Sach-\ndes Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches in                 verständigengutachten.“\nder Fassung der Bekanntmachung vom 3. Juni 2013\n2. § 5 wird wie folgt geändert:\n(BGBl. I S. 1426), von denen § 62 Absatz 1 Satz 1\ndurch Artikel 10 Nummer 6 des Gesetzes vom                    a) In der Überschrift werden die Wörter „und Nitrat“\n27. Juni 2017 (BGBl. I S. 1966) geändert worden ist,              gestrichen.\nsowie                                                         b) Die Absatzbezeichnung „(1)“ wird gestrichen.\n– das Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz und             c) Im bisherigen Absatz 1 werden die Wörter „der in\nnukleare Sicherheit auf Grund des § 62 Absatz 2 des               Abschnitt 1 der Anlage bezeichneten Lebensmit-\nLebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches in der                 tel“ durch die Wörter „von Lebensmitteln, die\nFassung der Bekanntmachung vom 3. Juni 2013                       nicht bereits in Abschnitt 2 des Anhangs der Ver-\n(BGBl. I S. 1426), der zuletzt durch Artikel 10 Num-              ordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom\nmer 6 des Gesetzes vom 27. Juni 2017 (BGBl. I                     19. Dezember 2006 zur Festsetzung der Höchst-\nS. 1966) geändert worden ist, in Verbindung mit                   gehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebens-\n§ 1 Absatz 2 des Zuständigkeitsanpassungsgeset-                   mitteln (ABl. L 364 vom 20.12.2006, S. 5), die\nzes vom 16. August 2002 (BGBl. I S. 3165) und                     zuletzt durch die Verordnung (EU) 2019/1870\ndem Organisationserlass der Bundeskanzlerin vom                   (ABl. L 289 vom 8.11.2019, S. 37; L 298 vom\n14. März 2018 (BGBl. I S. 374):                                   19.11.2019, S. 12) geändert worden ist, aufge-\nführt sind“ ersetzt.\nArtikel 1\nd) Absatz 2 wird aufgehoben.\nÄnderung der\nKontaminanten-Verordnung                      3. Nach § 5 werden die folgenden §§ 5a und 5b einge-\nfügt:\nDie Kontaminanten-Verordnung vom 19. März 2010\n(BGBl. I S. 286, 287), die zuletzt durch Artikel 2 der                                    „§ 5a\nVerordnung vom 24. November 2016 (BGBl. I S. 2656)                           Homogenisierung und Entnahme\ngeändert worden ist, wird wie folgt geändert:                             von Parallelproben bei der amtlichen\n1. § 1 wird wie folgt neu gefasst:                                    Kontrolle von Lebensmitteln auf Mykotoxine\n„§ 1                                  (1) Unbeschadet der Anforderungen des § 5 und\nBegriffsbestimmung                         abweichend von § 43 des Lebensmittel- und Futter-\nmittelgesetzbuches gilt bei der amtlichen Kontrolle\nIm Sinne dieser Verordnung ist oder sind                  des Mykotoxingehalts von Lebensmitteln, dass\n1. Kontaminanten: Kontaminanten im Sinne des Ar-\n1. die Sammelprobe oder die daraus hergestellten\ntikels 1 Absatz 1 Unterabsatz 2 der Verordnung\nTeilproben im Labor nach den Vorschriften der Ver-\n(EWG) Nr. 315/93 des Rates vom 8. Februar 1993\nordnung (EG) Nr. 401/2006 sowie unter Anwen-\nzur Festlegung von gemeinschaftlichen Verfahren\ndung der einschlägigen Untersuchungsverfahren\nzur Kontrolle von Kontaminanten in Lebensmit-\ngemäß den Gliederungsnummern L 00.00-111/1\nteln (ABl. L 37 vom 13.2.1993, S. 1) in der jeweils\nund L 00.00-111/2 der Amtlichen Sammlung von\ngeltenden Fassung,\nUntersuchungsverfahren nach § 64 Absatz 1 des\n2. Einzelprobe: eine Probe im Sinne des Anhangs I                Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches ho-\nBuchstabe A Nummer 2.3 der Verordnung (EG)                   mogenisiert werden muss und\nNr. 401/2006 der Kommission vom 23. Februar\n2. aus jeder homogenisierten Probe mindestens\n2006 zur Festlegung der Probenahmeverfahren\nzwei Parallelproben entnommen werden müssen.\nund Analysemethoden für die amtliche Kontrolle\ndes Mykotoxingehalts von Lebensmitteln (ABl.             Der Hersteller kann auf die Entnahme der Parallel-\nL 70 vom 9.3.2006, S. 12), die zuletzt durch die         proben für ein zweites Sachverständigengutachten\nVerordnung (EU) Nr. 519/2014 (ABl. L 147 vom             verzichten.\n17.5.2014, S. 29) geändert worden ist,                      (2) Sämtliche durchgeführten Verfahrensschritte,\n3. Sammelprobe: eine Probe im Sinne des Anhangs I            verwendeten Geräte und die Verfahrensdauer zur\nBuchstabe A Nummer 2.4 der Verordnung (EG)               Herstellung der Parallelproben sowie der Zeitpunkt\nNr. 401/2006,                                            der Einlagerung sind schriftlich zu dokumentieren.","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2020 Teil I Nr. 32, ausgegeben zu Bonn am 3. Juli 2020              1541\n(3) Die Parallelproben für ein zweites Sachver-                                   § 5b\nständigengutachten sind amtlich zu verschließen                       Probenahme und Analyse bei der\noder zu versiegeln und sachgerecht zu lagern und               amtlichen Kontrolle von Lebensmitteln auf Nitrat\naufzubewahren. Sie sind mit dem Datum der Pro-\nbenherstellung und dem Datum des Tages zu verse-                Bei der amtlichen Kontrolle des Nitratgehalts der\nhen, nach dessen Ablauf der Verschluss oder die             in Abschnitt 2 der Anlage bezeichneten Lebensmittel\nVersiegelung als aufgehoben gilt.                           sind Probenahme, Probenaufbereitung und Analyse\ngemäß den Verfahren durchzuführen, die im Anhang\nder Verordnung (EG) Nr. 1882/2006 der Kommission\nvom 19. Dezember 2006 zur Festlegung der Probe-\n(4) Die Gegenproben-Verordnung vom 11. August\nnahmeverfahren und Analysemethoden für die amt-\n2009 (BGBl. I S. 2852), die zuletzt durch Artikel 3\nliche Kontrolle des Nitratgehalts von bestimmten Le-\nder Verordnung vom 19. November 2019 (BGBl. I\nbensmitteln (ABl. L 364 vom 20.12.2006, S. 25) auf-\nS. 1862) geändert worden ist, gilt für Parallelproben\ngeführt sind.“\nfür ein zweites Sachverständigengutachten entspre-\nchend mit der Maßgabe, dass die zuständige Be-           4. In § 6 Absatz 2 werden die Wörter „Verordnung (EU)\nhörde über die erfolgte Probenahme sowie über die           2016/239 (ABl. L 45 vom 20.2.2016, S. 3)“ durch die\nbeabsichtigte Homogenisierung der gezogenen                 Wörter „Verordnung (EU) 2019/1870 (ABl. L 289 vom\nProbe und über den Aufbewahrungsort der daraus              8.11.2019, S. 37; L 298 vom 19.11.2019, S. 12)“ er-\nherzustellenden Parallelproben für ein zweites Sach-        setzt.\nverständigengutachten zu unterrichten hat.               5. In der Anlage in Abschnitt 3 in der Fußnote 1)\nwerden die Wörter „Verordnung (EG) Nr. 702/2007\n(ABl. L 161 vom 22.6.2007, S. 11)“ durch die Wörter\n(5) Die amtlich verschlossenen oder versiegelten         „Durchführungsverordnung (EU) 2019/1604 (ABl.\nParallelproben für ein zweites Sachverständigengut-         L 250 vom 30.9.2019, S. 14)“ ersetzt.\nachten sowie die nach Absatz 2 dokumentierten\nDaten, sofern sie für die Untersuchung relevant sind,                            Artikel 2\nsind von der zuständigen Behörde auf Verlangen des                     Bekanntmachungserlaubnis\nHerstellers auf dessen Kosten und Gefahr an einen\nDas Bundesministerium für Ernährung und Landwirt-\nvon ihm bestimmten, nach lebensmittelrechtlichen\nschaft kann den Wortlaut der Kontaminanten-Verord-\nVorschriften zugelassenen privaten Sachverständi-\nnung in der vom 1. Juli 2021 an geltenden Fassung im\ngen zur Untersuchung zu überlassen.\nBundesgesetzblatt bekannt machen.\nArtikel 3\n(6) Im Übrigen bleibt § 43 Absatz 1 Satz 1 und\nAbsatz 4 des Lebensmittel- und Futtermittelgesetz-                             Inkrafttreten\nbuches unberührt.                                           Diese Verordnung tritt am 1. Juli 2021 in Kraft.\nDer Bundesrat hat zugestimmt.\nBonn, den 1. Juli 2020\nDie Bundesministerin\nfür Ernährung und Landwirtschaft\nJulia Klöckner\nDie Bundesministerin\nfür Umwelt, Naturschutz und nukleare Sicherheit\nSvenja Schulze"]}