{"id":"bgbl1-2000-50-3","kind":"bgbl1","year":2000,"number":50,"date":"2000-11-24T00:00:00Z","url":"https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/2000/50#page=12","api_url":"https://api.offenegesetze.de/v1/veroeffentlichung/bgbl1-2000-50-3/","document_url":"https://media.offenegesetze.de/bgbl1/2000/bgbl1_2000_50.pdf#page=12","order":3,"title":"Erste Verordnung zur Änderung zusatzstoffrechtlicher Vorschriften","law_date":"2000-11-13T00:00:00Z","page":1520,"pdf_page":12,"num_pages":52,"content":["1520 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nErste Verordnung\nzur Änderung zusatzstoffrechtlicher Vorschriften*)\nVom 13. November 2000\nDas Bundesministerium für Gesundheit verordnet in Verbindung mit Artikel 56 Abs. 1 des Zuständigkeits-\nanpassungs-Gesetzes vom 18. März 1975 (BGBl. I S. 705)\n– auf Grund des § 2 Abs. 3 und des § 9 Abs. 1 Nr. 1 und dem Organisationserlass vom 27. Oktober 1998\nBuchstabe a und Nr. 6 in Verbindung mit Abs. 3 des (BGBl. I S. 3288):\nLebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetzes in der\nFassung der Bekanntmachung vom 9. September 1997\n(BGBl. I S. 2296), von denen § 9 gemäß Artikel 13 Artikel 1\nder Verordnung vom 21. September 1997 (BGBl. I Änderung der\nS. 2390) geändert worden ist, im Einvernehmen mit den Zusatzstoff-Zulassungsverordnung\nBundesministerien für Ernährung, Landwirtschaft und\nForsten und für Wirtschaft und Technologie sowie Die Zusatzstoff-Zulassungsverordnung vom 29. Januar\n1998 (BGBl. I S. 230, 231) wird wie folgt geändert:\n– auf Grund des § 12 Abs. 1 Nr. 1 und Abs. 2 Nr. 1 in\nVerbindung mit Abs. 3 sowie in Verbindung mit § 16 1. In § 9 Abs. 1 Nr. 2 wird nach dem Wort „konserviert“\nAbs. 1 Satz 2 des Lebensmittel- und Bedarfsgegen- folgender Satzteil eingefügt:\nständegesetzes im Einvernehmen mit den Bundes- „ ; diese Angaben können durch folgende Angaben\nministerien für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, ersetzt werden:\nfür Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit und für\na) „mit Nitritpökelsalz“ bei Lebensmitteln mit einem\nWirtschaft und Technologie,\nGehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit, auch ge-\nmischt und in Mischungen mit Kochsalz, jodiertem\nKochsalz oder Kochsalzersatz,\n*) Mit dieser Verordnung werden die Richtlinien\n– 98/66/EG der Kommission vom 4. September 1998 zur Änderung\nb) „mit Nitrat“ bei Lebensmitteln mit einem Gehalt\nder Richtlinie 95/31/EG zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien an Natrium- oder Kaliumnitrat, auch gemischt, oder\nfür Süßungsmittel, die in Lebensmitteln verwendet werden dürfen\n(ABl. EG Nr. L 257 S. 35), c) „mit Nitritpökelsalz und Nitrat“ bei Lebensmitteln\n– 98/72/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom\nmit einem Gehalt an Natrium- oder Kaliumnitrit und\n15. Oktober 1998 zur Änderung der Richtlinie 95/2/EG über andere Natrium- oder Kaliumnitrat, jeweils auch gemischt\nLebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel (ABl. EG und in Mischungen mit Kochsalz, jodiertem Koch-\nNr. L 295 S. 18; berichtigt ABl. EG Nr. L 307 S. 30),\nsalz oder Kochsalzersatz“.\n– 98/86/EG der Kommission vom 11. November 1998 zur Änderung der\nRichtlinie 96/77/EG zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für\nandere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel 2. Nach § 9 wird folgender § 9a eingefügt:\n(ABl. EG Nr. L 334 S. 1) und\n– 1999/75/EG der Kommission vom 22. Juli 1999 zur Änderung der\n„§ 9a\nRichtlinie 95/45/EG zur Festlegung spezifischer Reinheitskriterien für Übergangsvorschrift\nLebensmittelfarbstoffe (ABl. EG Nr. L 206 S. 19)\nin deutsches Recht umgesetzt. Bis zum 31. Dezember 2000 dürfen Lebensmittel,\nDie Verpflichtungen aus der Richtlinie 98/34/EG des Europäischen die den Vorschriften dieser Verordnung nicht ent-\nParlaments und des Rates vom 22. Juni 1998 über ein Informations- sprechen, nach den bis zum 25. November 2000\nverfahren auf dem Gebiet der Normen und technischen Vorschriften geltenden Vorschriften hergestellt, behandelt, gekenn-\n(ABl. EG Nr. L 204 S. 37), geändert durch die Richtlinie 98/48/EG\ndes Europäischen Parlaments und des Rates vom 20. Juli 1998 zeichnet und bis zum Abbau der Vorräte in den Verkehr\n(ABl. EG Nr. L 217 S. 18), sind beachtet worden. gebracht werden.“","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1521\n3. Die Anlagen 4, 5 und 6 werden wie folgt gefasst:\n„Anlage 4\n(zu § 5 Abs. 1 und § 7)\nBegrenzt zugelassene Zusatzstoffe\nTeil A\nZusatzstoffe, die für Lebensmittel allgemein,\nausgenommen bestimmte Lebensmittel, zugelassen sind\nE- Höchst-\nNummer Zusatzstoff Lebensmittel menge\n1 2 3 4\nE 170 Calciumcarbonate  Lebensmittel allgemein\ni) Calciumcarbonat  Vorbehaltlich besonderer Regelungen in Teil C gelten die\nii) Calciumhydrogencarbonat  Zulassungen nicht für:\nE 260 Essigsäure  1. Unbehandelte Lebensmittel\nE 261 Kaliumacetat \n 2. Honig im Sinne der Honigverordnung\nE 262 Natriumacetate  3. Nicht emulgierte Öle und Fette tierischen oder pflanz-\ni) Natriumacetat\n lichen Ursprungs\nii) Natriumdiacetat\n 4. Butter\nE 263 Calciumacetat  5. Pasteurisierte und (auch durch Ultrahocherhitzung)\nE 270 Milchsäure  sterilisierte Milch (auch mit vollem Fettgehalt, entrahmt\nE 296 Äpfelsäure\n und teilentrahmt) und pasteurisierte Sahne mit vollem\n Fettgehalt\nE 300 Ascorbinsäure \nE 301 Natriumascorbat  6. Nicht aromatisierte, mit lebenden Bakterien fermen-\nE 302 Calciumascorbat\n tierte Milcherzeugnisse\n 7. Natürliches Mineralwasser und Quellwasser im Sinne\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure  der Mineral- und Tafelwasser-Verordnung\ni) Ascorbylpalmitat  8. Kaffee (ausgenommen aromatisierter Instantkaffee)\nii) Ascorbylstearat  und Kaffee-Extrakte\nE 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte  9. Nicht aromatisierter Blatt-Tee\nE 307 Alpha-Tocopherol \n 10. Zuckerarten im Sinne der Zuckerartenverordnung\nE 308 Gamma-Tocopherol  11. Trockene Teigwaren, ausgenommen glutenfreie Teig-\nE 309 Delta-Tocopherol  waren und/oder Teigwaren, die für eine eiweißarme\nE 322 Lecithine  Ernährung bestimmt sind, im Sinne der Diätverordnung\n 12. Natürliche nicht aromatisierte Buttermilch (ausgenom-\nE 325 Natriumlactat  men sterilisierte Buttermilch)\nE 326 Kaliumlactat  13. Lebensmittel, die in Teil C aufgeführt sind\nqs\nE 327 Calciumlactat \n\nE 330 Citronensäure \nE 331 Natriumcitrate \ni) Mononatriumcitrat \nii) Dinatriumcitrat \niii) Trinatriumcitrat \nE 332 Kaliumcitrate \ni) Monokaliumcitrat \nii) Trikaliumcitrat \nE 333 Calciumcitrate \ni) Monocalciumcitrat \nii) Dicalciumcitrat \niii) Tricalciumcitrat \n\nE 334 L(+)-Weinsäure\n\nE 335 Natriumtartrate \ni) Mononatriumtartrat \nii) Dinatriumtartrat \nE 336 Kaliumtartrate \ni) Monokaliumtartrat \nii) Dikaliumtartrat \nE 337 Kaliumnatriumtartrat \n\nE 350 Natriummalate \ni) Natriummalat\n\nii) Natriumhydrogenmalat\n\nE 351 Kaliummalat ","1522 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Höchst-\nZusatzstoff Lebensmittel\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 352 Calciummalate \ni) Calciummalat \nii) Calciumhydrogenmalat \nE 354 Calciumtartrat \nE 380 Triammoniumcitrat\n\n\nE 400 Alginsäure \nE 401 Natriumalginat \nE 402 Kaliumalginat\n\n\nE 403 Ammoniumalginat \nE 404 Calciumalginat \nE 406 Agar-Agar\n\n\nE 407 Carrageen \nE 407a Verarbeitete Eucheuma-Algen \n\nE 410 Johannisbrotkernmehl\n \nE 412 Guarkernmehl   ausgenommen zur Herstellung\nE 415 Xanthan   künstlich getrockneter Lebensmittel,\n  die beim Verzehr rehydratisieren sollen\nE 417 Tarakernmehl\n \nE 413 Traganth \nE 414 Gummi arabicum \nE 418 Gellan\n\n\nE 422 Glycerin \nE 440 Pektine \ni) Pektin \nii) Amidiertes Pektin \nE 460 Cellulose \ni) Mikrokristalline Cellulose \nii) Cellulosepulver \n qs\nE 461 Methylcellulose \nE 463 Hydroxypropylcellulose \nE 464 Hydroxypropylmethylcellulose \n\nE 465 Ethylmethylcellulose \nE 466 Carboxymethylcellulose, \nNatriumcarboxymethylcellulose \nE 469 Enzymatisch hydrolysierte \nCarboxymethylcellulose \n\nE 470a Natrium-, Kalium- und Calcium-\nsalze von Speisefettsäuren\n\n\nE 470b Magnesiumsalze von Speise- \nfettsäuren \nE 471 Mono- und Diglyceride von \nSpeisefettsäuren \nE 472a Essigsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefett- \nsäuren \n\nE 472b Milchsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefett-\n\nsäuren\n\nE 472c Citronensäureester von Mono- \nund Diglyceriden von Speise- \nfettsäuren \nE 472d Weinsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefett- \nsäuren \n\nE 472e Mono- und Diacetylweinsäure- \nester von Mono- und Diglyce- \nriden von Speisefettsäuren ","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1523\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 472f Gemischte Wein- und Essig- \nsäureester von Mono- und Digly- \nceriden von Speisefettsäuren \nE 500 Natriumcarbonate \ni) Natriumcarbonat \nii) Natriumhydrogencarbonat \niii) Natriumsesquicarbonat \nE 501 Kaliumcarbonate \ni) Kaliumcarbonat \nii) Kaliumhydrogencarbonat \n\nE 503 Ammoniumcarbonate \ni) Ammoniumcarbonat\n\nii) Ammoniumhydrogencarbonat\n\nE 504 Magnesiumcarbonate \ni) Magnesiumcarbonat \nii) Magnesiumhydroxidcarbonat, \nMagnesiumhydrogencarbonat \nE 507 Salzsäure \nE 508 Kaliumchlorid\n\n\nE 509 Calciumchlorid \nE 511 Magnesiumchlorid \n\nE 513 Schwefelsäure\n\nE 514 Natriumsulfate \ni) Natriumsulfat \nii) Natriumhydrogensulfat \nE 515 Kaliumsulfate \ni) Kaliumsulfat \nii) Kaliumhydrogensulfat \nE 516 Calciumsulfat\n\n\nE 524 Natriumhydroxid  qs\nE 525 Kaliumhydroxid \n\nE 526 Calciumhydroxid\n\nE 527 Ammoniumhydroxid \nE 528 Magnesiumhydroxid \n\nE 529 Calciumoxid \nE 530 Magnesiumoxid \nE 570 Fettsäuren \n\nE 574 Gluconsäure \nE 575 Glucono-delta-lacton \n\nE 576 Natriumgluconat\n\nE 577 Kaliumgluconat \nE 578 Calciumgluconat \n\nE 640 Glycin und dessen Natriumsalz\n\nE 920 L-Cystein \n(nur als Mehlbehandlungsmittel) \nE 1103 Invertase \n\nE 1200 Polydextrose \nE 1404 Oxidierte Stärke \nE 1410 Monostärkephosphat \n\nE 1412 Distärkephosphat \nE 1413 Phosphatiertes Distärkephosphat \n\nE 1414 Acetyliertes Distärkephosphat \nE 1420 Acetylierte Stärke \n\nE 1422 Acetyliertes Distärkeadipat\n","1524 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Höchst-\nZusatzstoff Lebensmittel\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 1440 Hydroxypropylstärke \nE 1442 Hydroxypropyldistärkephosphat \n\nE 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat\n\nE 1451 Acetylierte oxidierte Stärke \nTeil B\nZusatzstoffe, die nur für bestimmte Lebensmittel zugelassen sind\nE- Höchst-\nNummer Zusatzstoff Lebensmittel menge\n1 2 3 4\nE 297 Fumarsäure Füllungen und Überzüge für Feine Backwaren 2,5 g/kg\nZuckerwaren 1 g/kg\nGeleeartige Desserts; 4 g/kg\nDesserts mit Früchtegeschmack;\nTrockendessertmischungen in Pulverform\nInstantpulver für Getränke auf Früchtebasis 1 g/l\nInstanterzeugnisse für die Zubereitung von aromati- 1 g/kg\nsierten Schwarz- und Kräutertees\nKaugummi 2 g/kg\nE 338 Phosphorsäure  Nichtalkoholische aromatisierte Getränke 700 mg/l\nE 339 Natriumphosphate  Sterilisierte und ultrahocherhitzte Milch 1 g/l\ni) Mononatriumphosphat \nii) Dinatriumphosphat  Kandiertes Obst 800 mg/kg\niii) Trinatriumphosphat  Obstzubereitungen 800 mg/kg\nE 340 Kaliumphosphate  Eingedickte Milch mit weniger als 28 % Trocken- 1 g/kg\ni) Monokaliumphosphat  masse\nii) Dikaliumphosphat \niii) Trikaliumphosphat  Eingedickte Milch mit mehr als 28 % Trockenmasse 1,5 g/kg\n Milchpulver oder Magermilchpulver 2,5 g/kg\nE 341 Calciumphosphate\ni) Monocalciumphosphat\n Pasteurisierte, sterilisierte oder 5 g/kg\nii) Dicalciumphosphat\n ultrahocherhitzte Sahne\niii) Tricalciumphosphat \n Schlagsahne oder Analoge aus Pflanzenfett 5 g/kg\nE 343 Magnesiumphosphate  Frischkäse (außer Mozzarella) 2 g/kg\ni) Monomagnesiumphosphat  Schmelzkäse oder Schmelzkäseanaloge 20 g/kg\nii) Dimagnesiumphosphat\n\nE 450 Diphosphate  Fleischerzeugnisse 5 g/kg\ni) Dinatriumdiphosphat  Getränke für Sportler, Tafelwasser 0,5 g/l\nii) Trinatriumdiphosphat  Nahrungsergänzungsmittel qs\niii) Tetranatriumdiphosphat \nv) Tetrakaliumdiphosphat  Kochsalz oder Kochsalzersatz 10 g/kg\nvi) Dicalciumdiphosphat  Pflanzeneiweißgetränke 20 g/l\nvii) Calciumdihydrogen-\n\ndiphosphat\n Getränkeweißer 30 g/kg\nE 451 Triphosphate  Getränkeweißer für Automaten 50 g/kg\ni) Pentanatriumtriphosphat  Speiseeis 1 g/kg\nii) Pentakaliumtriphosphat \nE 452 Polyphosphate  Desserts 3 g/kg\ni) Natriumpolyphosphat  Trockendesserts in Pulverform 7 g/kg\nii) Kaliumpolyphosphat  Feine Backwaren 20 g/kg\niii) Natriumcalcium- \npolyphosphat  Mehl 2,5 g/kg\niv) Calciumpolyphosphat  Mehl, backfertig 20 g/kg\n\n Soda bread 20 g/kg\n Flüssigei (Eiklar, Eigelb oder Vollei) 10 g/kg\n Saucen 5 g/kg","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1525\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\n Suppen oder Brühen 3 g/kg\n Instanttee oder Instantkräutertee 2 g/kg\n\n Apfel- oder Birnenwein 2 g/l\n Kaugummi qs\n\n Trockenlebensmittel in Pulverform 10 g/kg\n Schokoladen- und Malzgetränke auf Milchbasis 2 g/l\n Alkoholische Getränke (ausgenommen Bier) 1 g/l\n\n Frühstücksgetreidekost 5 g/kg\n Knabbererzeugnisse 5 g/kg\n\n Surimi 1 g/kg\n Fischpaste oder Paste von Krebstieren 5 g/kg\n\n Überzüge (Sirup für Pfannkuchen, aromatisierter\nSirup für Milchmischgetränke und Speiseeis;\n3 g/kg\n ähnliche Erzeugnisse)\n\n Lebensmittel für besondere Ernährungszwecke 5 g/kg\n Glasur für Fleisch- und Gemüseerzeugnisse 4 g/kg\n\n Zuckerwaren 5 g/kg\n Puderzucker 10 g/kg\n\n Noodles (Nudeln chinesischer Art) 2 g/kg\n Rührteig, Panaden 12 g/kg\n Filets von unverarbeitetem Fisch, gefroren oder tief- 5 g/kg\n gefroren\n\n Unverarbeitete oder verarbeitete Schalen- oder 5 g/kg\n Krebstiere, gefroren oder tiefgefroren\n Verarbeitete (einschließlich gefrorener, tiefgefrorener, 5 g/kg\n gekühlter oder getrockneter) Kartoffelerzeugnisse\n sowie vorfrittierte Kartoffeln, gefroren oder\n tiefgefroren\n Streichfette, ausgenommen Butter 5 g/kg\n\n Sauerrahmbutter 2 g/kg\n Krebstiererzeugnisse in Dosen 1 g/kg\n Emulsionssprays auf Wasserbasis zum Bestreichen 30 g/kg\n von Backformen\n\n Getränke auf Kaffeebasis für Automaten 2 g/l\n jeweils berechnet\n als P2O5\nE 353 Metaweinsäure Made wine 100 mg/l\nE 355 Adipinsäure  Füllungen und Überzüge für Feine Backwaren 2 g/kg\nE 356 Natriumadipat  Trockendesserts in Pulverform 1 g/kg\n\nE 357 Kaliumadipat  Geleeartige Desserts 6 g/kg\n Desserts mit Früchtegeschmack 1 g/kg\n\n Pulver für die Herstellung von Getränken in privaten 10 g/l\n Haushalten\n jeweils berechnet\n als Adipinsäure\nE 363 Bernsteinsäure Desserts 6 g/kg\nSuppen oder Brühen 5 g/kg\nPulver für die Herstellung von Getränken in privaten 3 g/l\nHaushalten","1526 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 385 Calciumdinatriumethylen- Emulgierte Saucen 75 mg/kg\ndiamintetraacetat (Calcium- Dosen- oder Glaskonserven von Hülsenfrüchten, 250 mg/kg\ndinatrium-EDTA) Leguminosen, Pilzen und Artischocken\nDosen- oder Glaskonserven von Krebs- und Weich- 75 mg/kg\ntieren\nDosen- oder Glaskonserven von Fischen 75 mg/kg\nStreichfette nach dem Anhang, Buchstabe B oder C 100 mg/kg\nder Verordnung (EG) Nr. 2991/94, mit einem Fett-\ngehalt von höchstens 41 %\nGefrorene oder tiefgefrorene Krebstiere 75 mg/kg\nE 405 Propylenglycolalginat Fettemulsionen 3 g/kg\nFeine Backwaren 2 g/kg\nFüllungen, Glasuren und Überzüge für Feine Back- 5 g/kg\nwaren und Desserts\nZuckerwaren 1,5 g/kg\nSpeiseeis auf Wasserbasis 3 g/kg\nKnabbererzeugnisse auf Getreide- oder Kartoffel- 3 g/kg\nbasis\nSaucen 8 g/kg\nBier 100 mg/l\nKaugummi 5 g/kg\nObst- oder Gemüsezubereitungen 5 g/kg\nNichtalkoholische, aromatisierte Getränke 300 mg/l\nEmulsionsliköre 10 g/l\nDiätlebensmittel für besondere medizinische 1,2 g/kg\nZwecke; Diätnahrung, die als Mahlzeit oder Tages-\nration für Übergewichtige bestimmt ist\nNahrungsergänzungsmittel 1 g/kg\nCider (ausgenommen cidre bouché) 100 mg/l\nE 416 Karayagummi Knabbererzeugnisse auf Getreide- oder Kartoffel- 5 g/kg\nbasis\nÜberzüge für Nüsse 10 g/kg\nFüllungen und Überzüge für Feine Backwaren 5 g/kg\nDesserts 6 g/kg\nEmulgierte Saucen 10 g/kg\nLiköre auf Eierbasis 10 g/l\nNahrungsergänzungsmittel qs\nKaugummi 5 g/kg\nE 420 Sorbit  Lebensmittel allgemein (ausgenommen \ni) Sorbit  Getränke und Lebensmittel gemäß Teil A \nii) Sorbitsirup  Spalte 3 Nr. 1 bis 13); \nE 421 Mannit  Fisch, Krebstiere, Weichtiere und Kopffüßer, \n unverarbeitet, gefroren oder tiefgefroren; \nE 953 Isomalt  \nE 965 Maltit  Liköre  qs\ni) Maltit  \nii) Maltitsirup  \n \nE 966 Lactit  \nE 967 Xylit  \n(außer als Süßungsmittel)  \nE 425 Konjak  Lebensmittel allgemein (ausgenommen Lebens- 10 g/kg\ni) Konjakgummi  mittel gemäß Teil A Spalte 3 Nr. 1 bis 13 oder zur einzeln oder\n\nii) Konjak-Glukomannan\n Herstellung künstlich getrockneter Lebensmittel, kombiniert\n die beim Verzehr rehydratisieren sollen)","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1527\nE- Höchst-\nNummer Zusatzstoff Lebensmittel menge\n1 2 3 4\nE 432 Polyoxyethylen-sorbitan-mono-  Feine Backwaren 3 g/kg\nlaurat (Polysorbat 20)  Fettemulsionen für Backzwecke 10 g/kg\nE 433 Polyoxyethylen-sorbitan-mono-  Milch- oder Sahneanaloge 5 g/kg\noleat (Polysorbat 80) \nE 434 Polyoxyethylen-sorbitan-mono-  Speiseeis 1 g/kg\npalmitat (Polysorbat 40)  Desserts 3 g/kg\nE 435 Polyoxyethylen-sorbitan-mono-  Zuckerwaren 1 g/kg\nstearat (Polysorbat 60)  Emulgierte Saucen 5 g/kg\n\nE 436 Polyoxyethylen-sorbitan-\ntristearat (Polysorbat 65)\n Suppen 1 g/kg\n Kaugummi 5 g/kg\n Nahrungsergänzungsmittel qs\n Diätlebensmittel für besondere medizinische 1 g/kg\n Zwecke; Diätnahrung, die als Mahlzeit oder Tages-\n ration für Übergewichtige bestimmt ist\nE 442 Ammoniumsalze Kakao- und Schokoladenerzeugnisse im Sinne 10 g/kg\nvon Phosphatidsäuren der Kakaoverordnung einschließlich Füllung oder\nSüßwaren auf Basis dieser Erzeugnisse\nE 444 Saccharoseacetatisobutyrat Nichtalkoholische, aromatisierte trübe Getränke 300 mg/l\nE 445 Glycerinester aus Wurzelharz Nichtalkoholische, aromatisierte trübe Getränke 100 mg/l\nOberflächenbehandlung von Zitrusfrüchten 50 mg/kg\nE 459 Beta-Cyclodextrin Lebensmittel in Tabletten- und Dragéeform qs\nE 468 Vernetzte Natriumcarboxy- Feste Nahrungsergänzungsmittel 30 g/kg\nmethylcellulose\nE 473 Zuckerester von Speisefett-  Kaffee abgepackt, flüssig 1 g/l\nsäuren  Hitzebehandelte Fleischerzeugnisse 5 g/kg\nE 474 Zuckerglyceride  auf den Fettgehalt\n bezogen\n\n Fettemulsionen für Backzwecke 10 g/kg\n Feine Backwaren 10 g/kg\n Getränkeweißer 20 g/kg\n\n Speiseeis 5 g/kg\n Zuckerwaren 5 g/kg\n Desserts 5 g/kg\n\n Saucen 10 g/kg\n Suppen oder Brühen 2 g/kg\n Sahneanaloge 5 g/kg\n\n Sterilisierte Sahne und sterilisierte Sahne mit 5 g/kg\n reduziertem Fettgehalt\n Frischobst (nur zur Oberflächenbehandlung) qs\n Nichtalkoholische Anis-Getränke 5 g/l\n\n Nichtalkoholische Kokosnuss- oder Mandelgetränke 5 g/l\n Alkoholische Getränke (außer Wein und Bier) 5 g/l\n Pulver zur Herstellung heißer Getränke 10 g/l\n\n Getränke auf der Basis von Milch oder 5 g/l\n Milcherzeugnissen\n Nahrungsergänzungsmittel qs\n Diätlebensmittel für besondere medizinische 5 g/kg\n Zwecke; Diätnahrung, die als Mahlzeit oder Tages-\n ration für Übergewichtige bestimmt ist\n Kaugummi 10 g/kg","1528 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Höchst-\nZusatzstoff Lebensmittel\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 475 Polyglycerinester von Speise- Feine Backwaren 10 g/kg\nfettsäuren Emulsionsliköre 5 g/l\nEiprodukte 1 g/kg\nGetränkeweißer 0,5 g/kg\nKaugummi 5 g/kg\nFettemulsionen 5 g/kg\nMilch- oder Sahneanaloge 5 g/kg\nZuckerwaren 2 g/kg\nDesserts 2 g/kg\nNahrungsergänzungsmittel qs\nDiätlebensmittel für besondere medizinische Zwecke; 5 g/kg\nDiätnahrung, die als Mahlzeit oder Tagesration für\nÜbergewichtige bestimmt ist\nFrühstücksgetreidekost der Art Granola 10 g/kg\nE 476 Polyglycerin-Polyricinoleat Streichfette nach dem Anhang, Buchstabe A, B 4 g/kg\noder C der Verordnung (EG) Nr. 2991/94, mit einem\nFettgehalt von höchstens 41 %\nGleichartige Streicherzeugnisse mit einem Fettgehalt 4 g/kg\nvon weniger als 10 %\nSalatsaucen 4 g/kg\nSüßwaren auf Kakaobasis, einschließlich Schokolade 5 g/kg\nE 477 Propylenglycolester von Speise- Feine Backwaren 5 g/kg\nfettsäuren Fettemulsionen für Backzwecke 10 g/kg\nMilch- oder Sahneanaloge 5 g/kg\nGetränkeweißer 1 g/kg\nSpeiseeis 3 g/kg\nZuckerwaren 5 g/kg\nDesserts 5 g/kg\nGeschlagene Dessertgarnierungen, außer Sahne 30 g/kg\nDiätlebensmittel für besondere medizinische Zwecke; 1 g/kg\nDiätnahrung, die als Mahlzeit oder Tagesration für\nÜbergewichtige bestimmt ist\nE 479b Thermooxidiertes Sojaöl mit Fettemulsionen zum Braten 5 g/kg\nMono- und Diglyceriden von\nSpeisefettsäuren\nE 481 Natriumstearoyl-2-lactylat  Feine Backwaren 5 g/kg\nE 482 Calciumstearoyl-2-lactylat  Schnell kochender Reis 4 g/kg\n Frühstücksgetreidekost 5 g/kg\n Emulsionsliköre 8 g/l\n\n Spirituosen mit weniger als 15 Vol.-% Alkohol 8 g/l\n Kaugummi 2 g/kg\n Fettemulsionen 10 g/kg\n Desserts 5 g/kg\n Zuckerwaren 5 g/kg\n Getränkeweißer 3 g/kg\n\n Knabbererzeugnisse auf Getreide- oder Kartoffelbasis 5 g/kg\n Konserven von Fleischerzeugnissen, gehackt oder 4 g/kg\n in Würfel zerteilt\n Pulver zur Herstellung heißer Getränke 2 g/l\n Diätlebensmittel für besondere medizinische Zwecke; 2 g/kg\n Diätnahrung, die als Mahlzeit oder Tagesration für\n Übergewichtige bestimmt ist\n Brot (außer Brot im Sinne von Teil C) 3 g/kg\n Mostarda di frutta 2 g/kg","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1529\nE- Höchst-\nZusatzstoff Lebensmittel\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 483 Stearoyltartrat Backwaren (außer Brot im Sinne von Teil C) 4 g/kg\nDesserts 5 g/kg\nE 491 Sorbitanmonostearat  Feine Backwaren 10 g/kg\nE 492 Sorbitantristearat  Glasuren und Überzüge für Feine Backwaren 5 g/kg\nE 493 Sorbitanmonolaurat  Fettemulsionen 10 g/kg\nE 494 Sorbitanmonooleat\n Milch- oder Sahneanaloge 5 g/kg\n\nE 495 Sorbitanmonopalmitat  Getränkeweißer 5 g/kg\n Teekonzentrate oder Früchte- oder Kräutertee- 0,5 g/l\n konzentrate (Flüssigkeit)\n Speiseeis 0,5 g/kg\n Desserts 5 g/kg\n Zuckerwaren 5 g/kg\n\n Emulgierte Saucen 5 g/kg\n Nahrungsergänzungsmittel qs\n Hefen für Backzwecke qs\n Kaugummi 5 g/kg\n\n Diätlebensmittel für besondere medizinische\nZwecke; Diätnahrung, die als Mahlzeit oder\n5 g/kg\n Tagesration für Übergewichtige bestimmt ist\nE 492 Sorbitantristearat Süßwaren auf Kakaobasis, einschließlich Schokolade 10 g/kg\nE 493 Sorbitanmonolaurat Fruchtgelee; Marmelade 25 mg/kg\nE 512 Zinn-II-chlorid Dosen- oder Glaskonserven von Spargel 25 mg/kg,\nberechnet als Zinn\nE 520 Aluminiumsulfat  Eiklar 30 mg/kg\nE 521 Aluminiumnatriumsulfat  Kandiertes, kristallisiertes oder glasiertes Obst 200 mg/kg\n\nE 522 Aluminiumkaliumsulfat  und Gemüse jeweils berechnet\nE 523 Aluminiumammoniumsulfat  als Aluminium\nE 535 Natriumferrocyanid  20 mg/kg\n\nE 536 Kaliumferrocyanid  Kochsalz oder Kochsalzersatz jeweils berechnet\nE 538 Calciumferrocyanid  als wasserfreies\n Kaliumferrocyanid\nE 541 Saures Natriumaluminium- Feine Backwaren (nur scones und Biskuitgebäck) 1 g/kg,\nphosphat berechnet\nals Aluminium\nE 551 Siliciumdioxid  Trockenlebensmittel in Pulverform 10 g/kg\nE 552 Calciumsilicat  (einschließlich Zuckerarten)\nE 553a i) Magnesiumsilicat  Kochsalz oder Kochsalzersatz 10 g/kg\nii) Magnesiumtrisilicat  Nahrungsergänzungsmittel qs\nE 553b Talkum\n Lebensmittel in Form von Komprimaten oder qs\n Dragées\nE 554 Natriumaluminiumsilicat \nE 555 Kaliumaluminiumsilicat  Hartkäse, Schnittkäse und Schmelzkäse, 10 g/kg\nE 556 Calciumaluminiumsilicat  in Scheiben oder gerieben;\nKäse- und Schmelzkäseanaloge, in Scheiben oder\nE 559 Aluminiumsilicat (Kaolin)\n gerieben\n\n Würzmittel 30 g/kg\n Erzeugnisse zum Einfetten von Backformen 30 g/kg\n Süßwaren außer Schokolade (nur zur Oberflächen- qs\n behandlung)","1530 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Höchst-\nNummer Zusatzstoff Lebensmittel menge\n1 2 3 4\nE 553b Talkum Kaugummi; \n\nReis;  qs\n\nWürste (nur zur Oberflächenbehandlung) \nE 555 Kaliumaluminiumsilicat Eiermalfarben qs\nE 579 Eisen-II-gluconat  150 mg/kg\n\nE 585 Eisen-II-lactat  Oliven jeweils berechnet\n(jeweils zur Oxidationswirkung-  als Eisen\nDunkelfärbung) \nE 620 Glutaminsäure  Lebensmittel (ausgenommen Lebensmittel im Sinne 10 g/kg\nE 621 Mononatriumglutamat  von Teil A Spalte 3 Nr. 1 bis 13)\n Würzmittel qs\nE 622 Monokaliumglutamat \nE 623 Calciumdiglutamat  jeweils berechnet\n als Glutaminsäure\nE 624 Monoammoniumglutamat \nE 625 Magnesiumdiglutamat \n\nE 626 Guanylsäure  Lebensmittel (ausgenommen Lebensmittel im Sinne 500 mg/kg\nE 627 Dinatriumguanylat  von Teil A Spalte 3 Nr. 1 bis 13)\n Würzmittel qs\nE 628 Dikaliumguanylat \nE 629 Calciumguanylat  jeweils berechnet\nE 630 Inosinsäure  als Guanylsäure\n\nE 631 Dinatriuminosinat \nE 632 Dikaliuminosinat \nE 633 Calciuminosinat \n\nE 634 Calcium-5ı-ribonukleotid \nE 635 ı\nDinatrium-5 -ribonukleotid \nE 900 Dimethylpolysiloxan Konfitüren, Gelees und Marmeladen im Sinne der 10 mg/kg\nKonfitürenverordnung oder ähnliche Frucht-\naufstriche, einschließlich brennwertverminderte\nErzeugnisse\nSuppen oder Brühen 10 mg/kg\nBratöle oder Bratfette 10 mg/kg\nSüßwaren (außer Schokolade) 10 mg/kg\nNichtalkoholische, aromatisierte Getränke 10 mg/l\nAnanassaft 10 mg/l\nDosen- oder Glaskonserven von Obst und Gemüse 10 mg/kg\nKaugummi 100 mg/kg\nSød…saft; Sødet…saft 10 mg/l\nRührteig 10 mg/kg\nCider (ausgenommen cidre bouché) 10 mg/l\nE 901 Bienenwachs, weiß und gelb  Als Überzugsmittel für\nE 902 Candelillawachs  – Süßwaren (einschließlich Schokolade)\n – mit Schokolade überzogene kleine Feine Backwaren\nE 903 Carnaubawachs  – Knabbererzeugnisse\nE 904 Schellack  – Nüsse\n – Kaffeebohnen;\n qs\n Nahrungsergänzungsmittel;\n Frische Zitrusfrüchte, Melonen, Äpfel,\n Birnen, Pfirsiche oder Ananas (nur zur Oberflächen-\n behandlung);\n\n Kaumasse für Kaugummi","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1531\nE- Höchst-\nNummer Zusatzstoff Lebensmittel menge\n1 2 3 4\nE 905 Mikrokristallines Wachs Oberflächenbehandlung von\n– Süßwaren (außer Schokolade)\nqs\n– Kaugummi\n– Melonen, Papayas, Mangos oder Avocados\nE 912 Montansäureester  Frische Zitrusfrüchte, Melonen, Mangos, Papayas,\n Avocados oder Ananas (nur zur Oberflächen- qs\nE 914 Polyethylenwachsoxidate\n behandlung)\nE 927b Carbamid Kaugummi ohne Zuckerzusatz 30 g/kg\nE 950 Acesulfam-K Kaugummi mit Zuckerzusatz 800 mg/kg*)\n(nur als Geschmacksverstärker)\nE 951 Aspartam Kaugummi mit Zuckerzusatz 2500 mg/kg*)\n(nur als Geschmacksverstärker)\nE 957 Thaumatin Kaugummi mit Zuckerzusatz 10 mg/kg*)\n(nur als Geschmacksverstärker) Nichtalkoholische, aromatisierte Getränke auf 0,5 mg/l\nWasserbasis\nDesserts auf Milch- und Nichtmilchbasis 5 mg/kg\nE 959 Neohesperidin DC Kaugummi mit Zuckerzusatz 150 mg/kg*)\n(nur als Geschmacksverstärker) Streichfette nach dem Anhang, Buchstabe B \noder C der Verordnung (EG) Nr. 2991/94; \nFleischerzeugnisse;  5 mg/kg\nFrüchtegelees; \nPflanzeneiweiß \nE 999 Quillajaextrakt Nichtalkoholische, aromatisierte Getränke  200 mg/l,\nauf Wasserbasis;  berechnet als\nCider (ausgenommen cidre bouché)  wasserfreier Extrakt\nE 1201 Polyvinylpyrrolidon  Nahrungsergänzungsmittel in Form von Komprima-\n ten oder Dragées qs\nE 1202 Polyvinylpolypyrrolidon \nE 1505 Triethylcitrat Eiklarpulver qs\nE 1518 Glycerintriacetat (Triacetin) Kaugummi qs\n– Aluminiumoxid \n– Butadien-Styrol-Copolymerisate \n– Gutta \n– Isobutylen-Isopren-Copoly- \nmerisate \n– Kautschuk \n– Mastix \n– Mikrokristalline Wachse \n– Kolophonium \n– Kolophonester\n Kaumasse für Kaugummi qs\n\n– Paraffine\n\n– Polyethylen\n\n– Polyisobutylen \n– Polyvinylester der unverzweigten \nFettsäuren C2 bis C18 \n– Propan-1,2-diol (Propylenglycol) \n– Wachsester \n– Wollwachs \n– Cystin (zur Veränderung der Kleber- Weizenmahlerzeugnisse für Brot 100 mg/kg\neigenschaften) einschließlich Kleingebäck\n*) Bei Kombinationen von E 950, E 951, E 957 und E 959 sind die Einzelhöchstmengen anteilig zu reduzieren.","1532 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nTeil C\nLebensmittel, für die nur bestimmte Zusatzstoffe zugelassen sind\nE- Höchst-\nLebensmittel Nummer Zusatzstoff menge\n1 2 3 4\nKakao- und Schokoladenerzeugnisse E 322 Lecithine qs\nim Sinne der Kakaoverordnung*) E 330 Citronensäure 0,5 %\nE 334 L(+)-Weinsäure 0,5 %\nE 422 Glycerin qs\nE 471 Mono- und Diglyceride von qs\nSpeisefettsäuren\nE 414 Gummi arabicum \nE 440 Pektine  qs\n(jeweils nur als Überzugsmittel) \nE 170 Calciumcarbonate \nE 500 Natriumcarbonate \nE 501 Kaliumcarbonate \nE 503 Ammoniumcarbonate\n\n\nE 504 Magnesiumcarbonate  7 % auf Trocken-\nmasse ohne Fett,\nE 524 Natriumhydroxid  berechnet als\nE 525 Kaliumhydroxid  Kaliumcarbonat\nE 526 Calciumhydroxid \n\nE 527 Ammoniumhydroxid\n\nE 528 Magnesiumhydroxid \nE 530 Magnesiumoxid \nFruchtsäfte im Sinne der Fruchtsaft- E 300 Ascorbinsäure qs\nVerordnung E 330 Citronensäure 3 g/l\nAnanassaft im Sinne der Fruchtsaft- E 296 Äpfelsäure 3 g/l\nVerordnung E 440 Pektine 3 g/l\nSaft der Passionsfrucht im Sinne E 440 Pektine 3 g/l\nder Fruchtsaft-Verordnung\nFruchtnektare im Sinne der E 270 Milchsäure 5 g/l\nVerordnung über Fruchtnektar E 300 Ascorbinsäure qs\nund Fruchtsirup\nE 330 Citronensäure 5 g/l\nFruchtnektare aus Ananas oder E 440 Pektine 3 g/l\nder Passionsfrucht im Sinne der\nVerordnung über Fruchtnektare\nund Fruchtsirup\nTraubensaft im Sinne der Fruchtsaft- E 170 Calciumcarbonate \nVerordnung  qs\nE 336 Kaliumtartrate \nKonfitüre extra und Gelee extra E 270 Milchsäure \nim Sinne der Konfitürenverordnung E 296 Äpfelsäure \nE 300 Ascorbinsäure \nE 327 Calciumlactat\n\n\nE 330 Citronensäure \nE 331 Natriumcitrate \nE 333 Calciumcitrate  qs\nE 334 L(+)-Weinsäure \nE 335 Natriumtartrate\n\n\nE 350 Natriummalate \nE 440 Pektine \nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \n*) Kakao- und Schokoladenerzeugnisse mit verringertem Energiegehalt oder ohne Zuckerzusatz fallen nicht unter Anhang 4 Teil C.","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1533\nE- Höchst-\nLebensmittel Nummer Zusatzstoff menge\n1 2 3 4\nKonfitüren, Gelees und Marmeladen E 270 Milchsäure \nim Sinne der Konfitürenverordnung E 296 Äpfelsäure \noder andere ähnliche Fruchtaufstriche, \neinschließlich brennwertverminderte E 300 Ascorbinsäure\n\nErzeugnisse E 327 Calciumlactat \nE 330 Citronensäure \n\nE 331 Natriumcitrate\n\nE 333 Calciumcitrate \nE 334 L(+)-Weinsäure  qs\n\nE 335 Natriumtartrate\n\nE 350 Natriummalate \nE 440 Pektine \n\nE 471 Mono- und Diglyceride von\n\nSpeisefettsäuren\n\nE 509 Calciumchlorid \nE 524 Natriumhydroxid \nE 400 Alginsäure \nE 401 Natriumalginat \n\nE 402 Kaliumalginat\n\nE 403 Ammoniumalginat \n\nE 404 Calciumalginat\n\nE 406 Agar-Agar  10 g/kg\nE 407 Carrageen \n\nE 410 Johannisbrotkernmehl \nE 412 Guarkernmehl \n\nE 415 Xanthan \nE 418 Gellan \nTrockenmilch und eingedickte E 300 Ascorbinsäure \nMilch im Sinne der Milcherzeugnis- E 301 Natriumascorbat \nverordnung \nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure\n\nE 322 Lecithine \nE 331 Natriumcitrate \n qs\nE 332 Kaliumcitrate \nE 407 Carrageen \nE 500 ii) Natriumhydrogencarbonat \n\nE 501 ii) Kaliumhydrogencarbonat \nE 509 Calciumchlorid \nPasteurisierte Sahne mit vollem E 401 Natriumalginat \nFettgehalt E 402 Kaliumalginat \nE 407 Carrageen \n qs\nE 466 Natriumcarboxymethylcellulose \nE 471 Mono- und Diglyceride von Speisefett- \nsäuren \nNicht verarbeitetes Obst und Gemüse, E 300 Ascorbinsäure \ngefroren oder tiefgefroren; E 301 Natriumascorbat \nnicht verarbeitetes verzehrfertiges\nE 302 Calciumascorbat \nObst und Gemüse, vorverpackt und\ngekühlt;\n\nnicht verarbeitete und geschälte\nE 330 Citronensäure\n qs\nKartoffeln, vorverpackt; Obstkompott;\nE 331 Natriumcitrate \nnicht verarbeitete Fische, Krebs- E 332 Kaliumcitrate \nund Weichtiere, auch gefroren oder E 333 Calciumcitrate\n\ntiefgefroren ","1534 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Höchst-\nLebensmittel Zusatzstoff\nNummer menge\n1 2 3 4\nSchnellkochreis E 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \n qs\nE 472a Essigsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefettsäuren \nNicht emulgierte tierische oder E 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure \npflanzliche Öle und Fette E 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte \n(ausgenommen natives Öl\nE 307 Alpha-Tocopherol \nund Olivenöl)\n\nE 308 Gamma-Tocopherol \nE 309 Delta-Tocopherol  qs\nE 330 Citronensäure \nE 331 Natriumcitrate\n\n\nE 332 Kaliumcitrate \nE 333 Calciumcitrate \nE 322 Lecithine 30 g/l\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- 10 g/l\nfettsäuren\nNicht emulgierte Öle und Fette E 270 Milchsäure \ntierischen oder pflanzlichen Ursprungs E 300 Ascorbinsäure \n(ausgenommen native Öle und\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure\n\nOlivenöle), die speziell zum Kochen \nund/oder Braten oder für die E 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte \nZubereitung von Bratensaucen\nE 307 Alpha-Tocopherol \nbestimmt sind\nE 308 Gamma-Tocopherol \n\nE 309 Delta-Tocopherol  qs\nE 330 Citronensäure \nE 331 Natriumcitrate \n\nE 332 Kaliumcitrate\n\nE 333 Calciumcitrate \nE 472c Citronensäureester von Mono- \nund Diglyceriden von Speise- \nfettsäuren \nE 322 Lecithine 30 g/l\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- 10 g/l\nfettsäuren\nRaffiniertes Olivenöl einschließlich E 307 Alpha-Tocopherol 200 mg/l\nOliventresteröl\nSauerrahmbutter E 500 Natriumcarbonate qs\nGereifter Käse E 170 Calciumcarbonate \nE 504 Magnesiumcarbonate \n qs\nE 509 Calciumchlorid\n\nE 575 Glucono-delta-lacton \nGereifter Käse, in Scheiben oder E 170 Calciumcarbonate \ngerieben \nE 504 Magnesiumcarbonate\n\nE 509 Calciumchlorid  qs\n\nE 575 Glucono-delta-lacton\n\nE 460 Cellulose \nMozzarella oder Molkenkäse E 260 Essigsäure \nE 270 Milchsäure \n qs\nE 330 Citronensäure \nE 575 Glucono-delta-lacton ","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1535\nE- Höchst-\nLebensmittel Nummer Zusatzstoff menge\n1 2 3 4\nGlas- oder Dosenkonserven E 260 Essigsäure \nvon Obst und Gemüse E 261 Kaliumacetat \nE 262 Natriumacetate \n\nE 263 Calciumacetat\n\nE 270 Milchsäure \nE 296 Äpfelsäure \nE 300 Ascorbinsäure \n\nE 301 Natriumascorbat\n\nE 302 Calciumascorbat \nE 325 Natriumlactat \nE 326 Kaliumlactat \nE 327 Calciumlactat\n qs\n\nE 330 Citronensäure \nE 331 Natriumcitrate \nE 332 Kaliumcitrate \nE 333 Calciumcitrate\n\n\nE 334 L(+)-Weinsäure \nE 335 Natriumtartrate \nE 336 Kaliumtartrate \nE 337 Kaliumnatriumtartrat\n\n\nE 509 Calciumchlorid \nE 575 Glucono-delta-lacton \nGehakt E 300 Ascorbinsäure \nE 301 Natriumascorbat \n\nE 302 Calciumascorbat\n\nE 330 Citronensäure  qs\nE 331 Natriumcitrate \n\nE 332 Kaliumcitrate \nE 333 Calciumcitrate \nZubereitungen aus frischem E 300 Ascorbinsäure \nHackfleisch, vorverpackt E 301 Natriumascorbat \n\nE 302 Calciumascorbat \nE 330 Citronensäure  qs\nE 331 Natriumcitrate \n\nE 332 Kaliumcitrate \nE 333 Calciumcitrate \nAusschließlich aus Weizenmehl, E 260 Essigsäure \nWasser, Hefe oder Sauerteig E 261 Kaliumacetat \nund Salz hergestelltes Brot \nE 262 Natriumacetate\n\nE 263 Calciumacetat \nE 270 Milchsäure \n\nE 300 Ascorbinsäure \nE 301 Natriumascorbat \nE 302 Calciumascorbat\n\n qs\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure \nE 322 Lecithine \n\nE 325 Natriumlactat\n\nE 326 Kaliumlactat \nE 327 Calciumlactat ","1536 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nLebensmittel E- Zusatzstoff Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \nE 472a Essigsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefettsäuren \n\nE 472d Weinsäureester von Mono- und\nDiglyceriden von Speisefettsäuren\n\n\nE 472e Mono- und Diacetylweinsäureester \nvon Mono- und Diglyceriden \nvon Speisefettsäuren \nE 472f Gemischte Wein- und Essigsäureester \nvon Mono- und Diglyceriden \nvon Speisefettsäuren \nPain courant français E 260 Essigsäure \nE 261 Kaliumacetat \n\nE 262 Natriumacetate\n\nE 263 Calciumacetat \nE 270 Milchsäure \nE 300 Ascorbinsäure\n\n\nE 301 Natriumascorbat \nE 302 Calciumascorbat  qs\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure \n\nE 322 Lecithine \nE 325 Natriumlactat \nE 326 Kaliumlactat \n\nE 327 Calciumlactat\n\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \nFrische Teigwaren E 270 Milchsäure \nE 300 Ascorbinsäure \nE 301 Natriumascorbat\n\n\nE 322 Lecithine \nE 330 Citronensäure  qs\nE 334 L(+)-Weinsäure \n\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \nE 575 Glucono-delta-lacton \nBier E 270 Milchsäure \n\nE 300 Ascorbinsäure\n\nE 301 Natriumascorbat  qs\nE 330 Citronensäure \n\nE 414 Gummi arabicum \nFoie gras, foie gras entier, E 300 Ascorbinsäure \nblocs de foie gras  qs\nE 301 Natriumascorbat ","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1537\nAnlage 5\n(zu § 5 Abs. 1 und § 7)\nZusatzstoffe, die für Lebensmittel\nzur Konservierung oder als Antioxidationsmittel zugelassen sind\nTeil A\nListe 1\nZugelassene Sorbate, Benzoate und p-Hydroxybenzoate\nE-Nummer Zusatzstoff Abkürzung\n1 2 3\nE 200 Sorbinsäure\nE 202 Kaliumsorbat Ss\nE 203 Calciumsorbat\nE 210 Benzoesäure\nE 211 Natriumbenzoat\nBs\nE 212 Kaliumbenzoat\nE 213 Calciumbenzoat\nE 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat\nE 215 Natriumethyl-p-hydroxybenzoat\nE 216 Propyl-p-hydroxybenzoat\nPHB\nE 217 Natriumpropyl-p-hydroxybenzoat\nE 218 Methyl-p-hydroxybenzoat\nE 219 Natriummethyl-p-hydroxybenzoat\nListe 2\nZulassungen\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nberechnet als freie Säure\nLebensmittel\nSs Bs PHB Ss + Bs1) Ss + PHB 2) Ss+Bs+PHB3)\n1 2 3 4 5 6 7\nNichtalkoholische, aromatisierte 300 150 250 Ss +\nGetränke (ausgenommen 150 Bs\nGetränke auf Milchbasis)\nTeekonzentrate; Früchte- 600\noder Kräuterteekonzentrate\n(Flüssigkeit)\nTraubensaft, unvergoren, 2 000\nzur sakramentalen Verwendung\nObst-/Fruchtwein (auch 200\nalkoholfrei); Made wine\nSød …saft oder Sødet …saft 500 200\nAlkoholfreies Bier im Fass 200\nMet 200\nSpirituosen mit weniger als 200 200 400\n15 Vol.-% Alkohol\nFüllungen von Ravioli und 1 000\nähnlichen Erzeugnissen","1538 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nberechnet als freie Säure\nLebensmittel\nSs Bs PHB Ss + Bs1) Ss + PHB 2) Ss+Bs+PHB3)\n1 2 3 4 5 6 7\nZuckerarme Konfitüren, 500 1 000\nGelees, Marmeladen sowie\nähnliche Erzeugnisse mit\nreduziertem Brennwert oder\nzuckerfrei und andere\nAufstriche auf Früchtebasis;\nMermeladas\nKandiertes, kristallisiertes oder 1 000\nglasiertes Obst und Gemüse\nTrockenfrüchte 1 000\nFrugtgrød oder Rote Grütze 1 000 500\nFrüchte- oder Gemüsezuberei- 1 000\ntungen, einschließlich Saucen\nauf Früchtebasis (ausgenom-\nmen Konserven von Mark,\nMousse, Kompott, Salaten und\nähnlichen Erzeugnissen)\nGemüse in Essig, Lake oder Öl 2 000\n(ausgenommen Oliven)\nKartoffelteig oder vorgeba- 2 000\nckene Kartoffeln, geschnitten\nGnocchi 1 000\nPolenta 200\nOliven oder Zubereitungen auf 1 000 500 1 000\nOlivenbasis\nGeleeüberzug von gekochten, 1 000\ngepökelten oder getrockneten\nFleischerzeugnissen;\nPasteten\nOberflächenbehandlung von qs\ngetrockneten Fleischerzeug-\nnissen\nTeilweise haltbar gemachte 2 000\nFischerzeugnisse, einschließ-\nlich Fischrogenerzeugnisse\nGesalzener, getrockneter Fisch 200\nGarnelen, gekocht 2 000\nCrangon crangon und Crangon 6 000\nvulgaris, gekocht\nAbgepackter und geschnittener 1 000\nKäse\nNicht reifender Käse 1 000\nSchmelzkäse 2 000","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1539\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nberechnet als freie Säure\nLebensmittel\nSs Bs PHB Ss + Bs1) Ss + PHB 2) Ss+Bs+PHB3)\n1 2 3 4 5 6 7\nSchichtkäse und Käse mit bei- 1 000\ngegebenen Lebensmitteln\nNicht hitzebehandelte Des- 300\nsertspeisen auf Milchbasis\nDickgelegte Milch 1 000\nFlüssigei (Eiklar, Eigelb oder 5 000\nVollei)\nEiprodukte, getrocknet, kon- 1 000\nzentriert, gefroren oder tief-\ngefroren\nAbgepacktes und geschnitte- 2 000\nnes Brot und Roggenbrot\nVorgebackene und abgepackte 2 000\nBackwaren für den Einzelhan-\ndel\nFeine Backwaren mit einer 2 000\nWasseraktivität von mehr\nals 0,65\nKnabbererzeugnisse auf 1 000\nGetreide- oder Kartoffelbasis (davon 300\nsowie überzogene Nüsse PHB max.)\nRührteig; Panaden 2 000\nSüßwaren (außer Schokolade) 1 500\n(davon 300\nPHB max.)\nKaugummi 1 500\nÜberzüge, Toppings (Sirup für 1 000\nPfannkuchen, aromatisierter\nSirup für Milchmischgetränke\nund Speiseeis; ähnliche\nErzeugnisse)\nFettemulsionen (ausgenommen 1 000\nButter) mit einem Fettgehalt\nvon 60% oder mehr\nFettemulsionen mit einem Fett- 2 000\ngehalt von weniger als 60%\nEmulgierte Saucen mit einem 1 000 500 1 000\nFettgehalt von 60% oder mehr\nEmulgierte Saucen mit einem 2 000 1 000 2 000\nFettgehalt von weniger als 60%\nNicht emulgierte Saucen 1 000\nFeinkostsalate 1 500","1540 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nberechnet als freie Säure\nLebensmittel\nSs Bs PHB Ss + Bs1) Ss + PHB 2) Ss+Bs+PHB3)\n1 2 3 4 5 6 7\nSenf 1 000\nWürzmittel 1 000\nFlüssige Suppen und Brühen 500\n(außer in Dosen)\nAspik 1 000 500\nFlüssige Nahrungsergänzungs- 2 000\nmittel\nDiätlebensmittel für besondere 1 500\nmedizinische Zwecke; Diät-\nnahrung, die als Mahlzeit oder\nTagesration für Übergewichtige\nbestimmt ist\nFlüssige Tafelsüßen mit einem 500\nWassergehalt von mehr als\n75 vom Hundert\nPektinlösungen zur Behand- 10 000\nlung von Trockenobst ein-\nschließlich Weinbeeren\nFlüssige Enzymzubereitungen:\nLab und Labaustauscher 12 000 12 000 10 000\nandere Enzyme 5 000 5 000 5 000\n...Mehu und Makeutettu 500 200\n...Mehu\nFleisch-, Fisch-, Krebstier- und 2 000\nKopffüßeranaloge und Käse auf\nder Grundlage von Eiweiß\nDulce de membrillo 1 000\nMarmelada 1 500\nOstkaka 2 000\nPasha 1 000\nSemmelknödelteig 2 000\nKäse und Käseanaloge qs\n(nur Oberflächenbehandlung)\nGekochte rote Rüben 2 000\nHäute auf Kollagenbasis mit qs\neiner Wasseraktivität von mehr\nals 0,6\nEiermalfarbe 4 000 4 000 5 000\n1) Ss + Bs: Ss und Bs einzeln oder in Kombination verwendet.\n2) Ss + PHB: Ss und PHB einzeln oder in Kombination verwendet.\n3) Ss + Bs + PHB: Ss, Bs und PHB einzeln oder in Kombination verwendet.","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1541\nTeil B\nListe 1\nZugelassene(s) Schwefeldioxid und Sulfite\nE-Nummer Zusatzstoff\n1 2\nE 220 Schwefeldioxid\nE 221 Natriumsulfit\nE 222 Natriumhydrogensulfit\nE 223 Natriummetabisulfit\nE 224 Kaliummetabisulfit\nE 226 Calciumsulfit\nE 227 Calciumbisulfit\nE 228 Kaliumbisulfit\nListe 2\nZulassungen*)\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nLebensmittel berechnet als SO2\n1 2\nBurger meat mit einem Gemüse- und/oder Getreideanteil von mindestens 4% 450\nBreakfast sausages 450\nLonganiza fresca und Butifarra fresca 450\nGetrocknete und gesalzene Dorschfische (Gadidae) 200\nKrebstiere oder Kopffüßer\n– frisch, gefroren oder tiefgefroren 150 \n– gekocht 50 \n– Krebstiere der Familien Penaeidae, Solenceridae, Aristeidae\n in den\n essbaren\n– weniger als 80 Einheiten 150\n Teilen\n– zwischen 80 und 120 Einheiten 200 \n– mehr als 120 Einheiten 300 \nHartkekse 50\nStärke 50\nSago 30\nGraupen 30\nKartoffeltrockenerzeugnisse 400\nKnabbererzeugnisse auf Getreide- oder Kartoffelbasis 50\nGeschälte Kartoffeln 50\nVerarbeitete (einschließlich gefrorene oder tiefgefrorene) Kartoffeln 100\nKartoffelteig 100\nWeiße Gemüsesorten, getrocknet 400\nWeiße Gemüsesorten, verarbeitet (einschließlich gefrorene oder tiefgefrorene 50\nweiße Gemüsesorten)\nGetrockneter Ingwer 150","1542 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nLebensmittel berechnet als SO2\n1 2\nGetrocknete Tomaten 200\nMeerrettichpulpe 800\nPulpe von Speisezwiebeln, Knoblauch und Schalotten 300\nGemüse und Obst in Essig, Öl oder Lake (ausgenommen Oliven und gelbe 100\nPaprika in Lake)\nGelbe Paprika in Lake 500\nVerarbeitete Pilze (einschließlich gefrorene Pilze) 50\nTrockenpilze 100\nTrockenfrüchte\n– Aprikosen, Pfirsiche, Trauben, Pflaumen oder Feigen 2 000\n– Bananen 1 000\n– Äpfel oder Birnen 600\n– Andere (einschließlich Nüsse mit Schale) 500\nGetrocknete Kokosnüsse 50\nObst, Gemüse, Angelikawurzel und Zitrusschalen, kandiert, kristallisiert oder 100\nglasiert\nKonfitüren, Gelees und Marmeladen (ausgenommen Konfitüre extra oder Gelee 50\nextra) oder ähnliche Fruchtaufstriche, einschließlich brennwertverminderte\nErzeugnisse\nJams, jellies und marmelades aus geschwefelten Früchten 100\nPastetenfüllungen auf Früchtebasis 100\nWürzmittel auf Zitrussaftbasis 200\nTraubensaftkonzentrat zur Selbstherstellung von Wein 2 000\nMostarda di frutta 100\nObstgeliersaft und flüssiges Pektin zur Abgabe an den Endverbraucher 800\nWeiße Herzkirschen, rehydratisierte Trockenfrüchte und Litschis in Gläsern 100\nZitronenscheiben in Gläsern 250\nZuckerarten im Sinne der Zuckerartenverordnung, ausgenommen Glukose- 10\nsirup, auch getrocknet\nGlukosesirup, auch getrocknet 20\nSpeisesirup oder Melasse 70\nAndere Zuckerarten 40\nÜberzüge (Sirup für Pfannkuchen, aromatisierter Sirup für Milchmischgetränke 40\noder Speiseeis; ähnliche Erzeugnisse)\nOrangen-, Grapefruit-, Apfel- und Ananassaft für die Abgabe aus Großbehäl- 50\ntern in der Gastronomie und in Einrichtungen zur Gemeinschaftsverpflegung\nLimonen- oder Zitronensaft 350\nKonzentrate auf der Basis von Fruchtsäften mit mindestens 2,5% Gerste 350\n(barley water)","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1543\nHöchstmenge (mg/kg bzw. mg/l),\nLebensmittel berechnet als SO2\n1 2\nAndere Konzentrate auf der Basis von Fruchtsäften oder zerkleinerten Früch- 250\nten; capilé groselha\nNichtalkoholische, aromatisierte Getränke, die Fruchtsaft enthalten 20\n(nur als Gehalt aus dem Konzentrat)\nNichtalkoholische, aromatisierte Getränke mit mindestens 235 g/l Glukosesirup 50\nTraubensaft, unvergoren, zur sakramentalen Verwendung 70\nSüßwaren auf Glukosesirupbasis 50\n(nur als Gehalt aus dem Glukosesirup)\nBier 20\nBier mit Nachgärung im Fass 50\nAlkoholfreier Wein 200\nMade wine 260\nObst-/Fruchtwein, Obst-/Fruchtschaumwein (jeweils einschließlich alkoholfreie 200\nErzeugnisse)\nMet 200\nGärungsessig 170\nSenf, außer Dijon-Senf 250\nDijon-Senf 500\nGelatine 50\nFleisch-, Fisch- oder Krebstieranaloge auf Proteinbasis 200\nMarinierte Nüsse 50\nZuckermais, vakuumverpackt 100\nDestillierte alkoholische Getränke mit ganzen Birnen 50\n*) Ein SO2-Gehalt von nicht mehr als 10 mg/kg bzw. 10 mg/l wird als nicht vorhanden betrachtet.\nTeil C\nAndere Konservierungsstoffe\nListe 1\nNitrite und Nitrate\nE- Zusatzstoff Lebensmittel zugesetzte Menge Höchstmenge\nNummer (Richtwert) mg/kg mg/kg\n1 2 3 4 5\nE 249 Kaliumnitrit  Nichthitzebehandelte 1501) 50 2)\nE 250 Natriumnitrit  gepökelte und getrock-\nnete Fleischerzeugnisse\n(Zusatz zu Lebens- \nmitteln nur als Nitrit-  Andere gepökelte 1501) 100 2)\npökelsalz)  Fleischerzeugnisse;\n Fleischerzeugnisse in\n luftdicht verschlossenen\n Behältnissen;\n Foie gras, foie gras\nentier, blocs de foie gras\n\n Gepökelter Bauchspeck 1752)","1544 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Zusatzstoff Lebensmittel zugesetzte Menge Höchstmenge\nNummer (Richtwert) mg/kg mg/kg\n1 2 3 4 5\nE 251 Natriumnitrat  Gepökelte Fleisch- 300 2503)\nE 252 Kaliumnitrat  erzeugnisse;\n\n Fleischerzeugnisse in\n luftdicht verschlossenen\n Behältnissen\n\n Hartkäse, Schnittkäse 503)\n und halbfester Schnitt-\n käse;\n\n Käseanaloge auf Milch-\n basis\n\n Eingelegte Heringe und 2004)\n Sprotten\n\n Foie gras, foie gras 503)\n entier, blocs de foie gras\n1) Kaliumnitrit (E 249) und Natriumnitrit (E 250), einzeln oder vermischt, ausgedrückt als NaNO2.\n2) Höchstmenge von Kaliumnitrit (E 249) und Natriumnitrit (E 250), einzeln oder vermischt, in den Lebensmitteln zum Zeitpunkt der Abgabe an den\nEndverbraucher, ausgedrückt als NaNO2.\n3) Ausgedrückt als NaNO .\n3\n4) Höchstmenge einschließlich des aus Nitrat entstandenen Nitrits, ausgedrückt als NaNO .\n2\nListe 2\nAndere Konservierungsmittel\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 230 Biphenyl Zitrusfrüchte 70 mg/kg\n(nur zur Oberflächenbehandlung)\nE 231 Orthophenylphenol  12 mg/kg,\nE 232 Natriumorthophenylphenol  berechnet als\n(jeweils nur zur Oberflächen-  Zitrusfrüchte Orthophenyl-\n\nbehandlung)  phenol\nE 234 Nisin Grieß- und Tapiokapudding und ähnliche 3 mg/kg\nErzeugnisse\nGereifter Käse und Schmelzkäse 12,5 mg/kg\nClotted cream 10 mg/kg\nMascarpone 10 mg/kg\nE 235 Natamycin Hartkäse, Schnittkäse und halbfester Schnittkäse; 1 mg/dm2 Ober-\n(nur zur Oberflächenbehandlung) getrocknete, gepökelte Würste fläche (5 mm unter\nder Oberfläche\nnicht nachweisbar)\nE 239 Hexamethylentetramin Provolone-Käse 25 mg/kg,\nberechnet als\nFormaldehyd\nE 280 Propionsäure  Abgepacktes und geschnittenes Brot und 3000 mg/kg\nE 281 Natriumpropionat  Roggenbrot\n\nE 282 Calciumpropionat  Brot mit reduziertem Energiegehalt; \nE 283 Kaliumpropionat  Vorgebackenes und abgepacktes Brot;\n\n \nAbgepackte Feine Backwaren (einschließlich \n  2000 mg/kg\n Mehlwaren „flour confectionary“) mit einer \n Wasseraktivität von mehr als 0,65; \n Abgepackte rolls, buns und pitta \n\n Christmas pudding; } 1000 mg/kg\n Abgepacktes Brot\n\n Pølsebrød, boller und dansk flutes, vorverpackt 2000 mg/kg\n Käse oder Käseanaloge (nur zur Oberflächen- qs\n\n behandlung)\n jeweils berechnet\nals Propionsäure","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1545\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 284 Borsäure  Störrogen (Kaviar) 4 g/kg,\nE 285 Natriumtetraborat (Borax)  berechnet als\n Borsäure\nE 1105 Lysozym Gereifter Käse qs\nTeil D\nAntioxidationsmittel für bestimmte Lebensmittel\nE- Zusatzstoff Lebensmittel Höchstmenge\nNummer (mg/kg)\n1 2 3 4\nE 310 Propylgallat  Fette und Öle für die gewerbliche Herstellung \nE 311 Octylgallat  von hitzebehandelten Lebensmitteln;  200*) (Gallate und BHA),\n  100*) (BHT),\nE 312 Dodecylgallat Bratöl oder -fett, außer Oliventresteröl; \nE 320 Butylhydroxyanisol (BHA)\n Schmalz; Fischöl; Rinder-, Geflügel- und  auf den Fettgehalt\n  bezogen\nE 321 Butylhydroxytoluol (BHT)  Schaffett \n Kuchenmischungen; \n Knabbererzeugnisse auf Getreidebasis; \n Milchpulver für Verkaufsautomaten;\n\n \n Trockensuppen und -brühen;  200 (Gallate und BHA),\nSaucen;  auf den Fettgehalt\n \n Trockenfleisch;  bezogen\n Verarbeitete Nüsse; \n Würzmittel; \n \n\nVorgekochte Getreidekost \n Kartoffeltrockenerzeugnisse 25 (Gallate und BHA)\n Kaugummi; 400 (Gallate, BHA\n Nahrungsergänzungsmittel } und BHT)\nE 315 Isoascorbinsäure  Haltbar gemachte oder teilweise haltbar 500\nE 316 Natriumisoascorbat  gemachte Fleischerzeugnisse\n\n Haltbar gemachte oder teilweise haltbar \n gemachte Fischerzeugnisse;  1500\n\n Fisch mit roter Haut, gefroren oder tiefgefroren  berechnet als Iso-\nascorbinsäure\n*) Bei gemeinsamer Verwendung von Gallaten, BHA oder BHT sind die Einzelmengen prozentual zu reduzieren.\nAnlage 6\n(zu § 6 und § 7)\nIn Säuglings- und Kleinkindernahrung zugelassene Zusatzstoffe\nTeil A\nNahrungen für Säuglinge und Kleinkinder nach Maßgabe der Teile B, C, D und E dürfen E 414 (Gummi arabicum) und E 551 (Silici-\numdioxid) enthalten, die sich aus dem Zusatz von Zubereitungen ergeben, die nicht mehr als 150 g/kg an E 414 und nicht mehr als\n10 g/kg an E 551 enthalten; ferner ist der Zusatz von E 421 (Mannit) zulässig, sofern dieser als Trägerstoff für Vitamin B12 dient (Ver-\nhältnis Vitamin B12 : Mannit nicht kleiner als 1: 1000). Der Restgehalt an E 414 in dem verzehrfertigen Erzeugnis sollte nicht mehr als\n10 mg/kg betragen.\nNahrungen für Säuglinge und Kleinkinder nach Maßgabe der Teile B, C, D und E dürfen E 301 (Natriumascorbat) in den Umhüllun-\ngen von Lebensmittelzubereitungen mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren auf qs-Ebene enthalten. Der Restgehalt von E 301 in\ndem verzehrfertigen Erzeugnis darf nicht mehr als 75 mg/l betragen.","1546 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nTeil B\nIn Säuglingsanfangsnahrung zugelassene Zusatzstoffe\nE-Nummer Zusatzstoff Höchstmenge\n1 2 3\nE 270 L(+)-Milchsäure qs\nE 330 Citronensäure qs\nE 304 L-Ascorbylpalmitat 10 mg/l\nE 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte \nE 307 Alpha-Tocopherol \n 10 mg/l\nE 308 Gamma-Tocopherol \nE 309 Delta-Tocopherol \nE 322 Lecithine 1 g/l1)\nE 331 Natriumcitrate  2 g/l\nE 332 Kaliumcitrate  einzeln oder kombiniert\n nach Anlage 10 der Diätverordnung\nE 338 Phosphorsäure nach Anlage 10 der Diätverordnung\nE 339 Natriumphosphate  1 g/l\nE 340 Kaliumphosphate\n ausgedrückt als P2O5\n\n einzeln oder kombiniert\n nach Anlage 10 der Diätverordnung\nE 412 Guarkernmehl 1 g/l,\nsofern das Erzeugnis teilweise\nhydrolysiertes Eiweiß enthält und\nden in Anlage 15 der Diätverord-\nnung festgelegten Bedingungen\nentspricht\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 4 g/l1)\nE 472c Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefett- 7,5 g/l\nsäuren für Erzeugnisse in Pulverform\n9 g/l\nfür Erzeugnisse in flüssiger Form,\nsofern die Erzeugnisse teilweise\nhydrolysierte Eiweiße, Peptide\noder Aminosäuren enthalten und\nden in Anlage 15 der Diätverord-\nnung festgelegten Bedingungen\nentsprechen1)\nE 473 Zuckerester von Speisefettsäuren 120 mg/l\nin Erzeugnissen, die hydrolysierte\nEiweiße, Peptide oder Amino-\nsäuren enthalten1)\n1) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses\nLebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.\nTeil C\nIn Säuglingsfolgenahrung zugelassene Zusatzstoffe\nE-Nummer Zusatzstoff Höchstmenge\n1 2 3\nE 270 L(+)-Milchsäure qs\nE 330 Citronensäure qs\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure 10 mg/l\nE 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte \nE 307 Alpha-Tocopherol \n 10 mg/l\nE 308 Gamma-Tocopherol \nE 309 Delta-Tocopherol ","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1547\nE-Nummer Zusatzstoff Höchstmenge\n1 2 3\nE 331 Natriumcitrate  2 g/l\nE 332 Kaliumcitrate  einzeln oder kombiniert\n nach Anlage 10 der Diätverordnung\nE 338 Phosphorsäure nach Anlage 11 der Diätverordnung\nE 339 Natriumphosphate  1 g/l\nE 340 Kaliumphosphate\n ausgedrückt als P2O5\n\n einzeln oder kombiniert\n nach Anlage 10 der Diätverordnung\nE 440 Pektine (nur in gesäuerter Folgenahrung) 5 g/l\nE 322 Lecithine 1 g/l1)\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren 4 g/l1)\nE 407 Carrageen 0,3 g/l 2)\nE 410 Johannisbrotkernmehl 1 g/l 2)\nE 412 Guarkernmehl 1 g/l 2)\nE 472c Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefett- 7,5 g/l\nsäuren für Erzeugnisse in Pulverform\n9 g/l\nfür Erzeugnisse in flüssiger Form,\nsofern die Erzeugnisse teilhydro-\nlysierte Eiweißstoffe, Peptide oder\nAminosäuren enthalten und den\nin Anlage 15 der Diätverordnung\nfestgelegten Bedingungen ent-\nsprechen1)\nE 473 Zuckerester von Speisefettsäuren 120 mg/l\nin Erzeugnissen mit hydro-\nlysierten Eiweißstoffen, Peptiden\noder Aminosäuren1)\n1) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 322, E 471, E 472c und E 473 zugesetzt, so sind bei jedem dieser Stoffe von der für dieses\nLebensmittel festgesetzten Höchstmenge die Mengen abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.\n2) Wird einem Lebensmittel mehr als einer der Stoffe E 407, E 410 und E 412 zugesetzt, so ist bei jedem dieser Stoffe von der für dieses Lebensmittel\nfestgesetzten Höchstmenge die Menge abzuziehen, in der die jeweils anderen Stoffe in diesem Lebensmittel vorhanden sind.\nTeil D\nIn Entwöhnungsnahrung (Beikost)\nfür Säuglinge und Kleinkinder zugelassene Zusatzstoffe\nE- Zusatzstoff Lebens- Höchst-\nNummer mittel menge\n1 2 3 4\nE 170 Calciumcarbonate \nE 260 Essigsäure \n\nE 261 Kaliumacetat \nE 262 Natriumacetate \nE 263 Calciumacetat \n\nE 270 Milchsäure  \n \nE 325 Natriumlactat nur L(+)- \n\nE 326 Kaliumlactat  Milchsäure  (nur zur\nE 327 Calciumlactat   Korrektur Entwöhnungs-\n qs\nE 296 Äpfelsäure  des pH- nahrung\nE 330 Citronensäure\n Wertes)\n\nE 331 Natriumcitrate \nE 332 Kaliumcitrate \n\nE 333 Calciumcitrate \nE 507 Salzsäure \nE 524 Natriumhydroxid \n\nE 525 Kaliumhydroxid \nE 526 Calciumhydroxid ","1548 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Zusatzstoff Lebens- Höchst-\nNummer mittel menge\n1 2 3 4\nE 500 Natriumcarbonate  (nur als\nEntwöhnungs-\nE 501 Kaliumcarbonate  Backtrieb- qs\nnahrung\nE 503 Ammoniumcarbonate  mittel)\nE 300 Ascorbinsäure  Getränke, Säfte oder 0,3 g/kg\nE 301 Natriumascorbat  Babynahrung auf\n Obst- und Gemüse-\nE 302 Calciumascorbat \n basis\n Fetthaltige Lebens- 0,2 g/kg\n\n mittel auf Getreide-\n basis einschließlich\n Kekse und Zwie-\n back\n berechnet\n\n als Ascor-\n binsäure\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure  Fetthaltige\nE 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte \n Getreidekost;\nE 307 Alpha-Tocopherol  Kekse; 0,1 g/kg\nE 308 Gamma-Tocopherol  Zwieback oder\n Babynahrung\nE 309 Delta-Tocopherol \nE 338 Phosphorsäure Entwöhnungs- 1 g/kg,\n(nur zur Korrektur des pH-Wertes) nahrung berechnet\nals P2O5\nE 339 Natriumphosphate  1 g/kg,\nE 340 Kaliumphosphate  Getreidekost berechnet\nE 341 Calciumphosphate  als P2O5\nE 322 Lecithine Kekse oder 10 g/kg\nZwieback;\nLebensmittel auf\nGetreidebasis;\nBabynahrung\nE 471 Mono- und Diglyceride von \nSpeisefettsäuren \n Kekse oder\nE 472a Essigsäureester von Mono- und Digly- \nceriden von Speisefettsäuren  Zwieback;\nE 472b Milchsäureester von Mono- und Digly-\n Lebensmittel auf 5 g/kg\n Getreidebasis;\nceriden von Speisefettsäuren \nE 472c Citronensäureester von Mono- und\n Babynahrung\n\nDiglyceriden von Speisefettsäuren \nE 400 Alginsäure \nE 401 Natriumalginat  Desserts;\n 0,5 g/kg\nE 402 Kaliumalginat  Pudding\nE 404 Calciumalginat \nE 410 Johannisbrotkernmehl  Entwöhnungs- 10 g/kg\nE 412 Guarkernmehl  nahrung\n\nE 414 Gummi arabicum  Glutenfreie 20 g/kg\nE 415 Xanthan  Lebensmittel auf\n\nE 440 Pektine  Getreidebasis\nE 551 Siliciumdioxid Trockengetreidekost 2 g/kg\nE 334 Weinsäure  \nE 335 Natriumtartrat  nur in L(+)- \n \nE 336 Kaliumtartrat  Form Kekse\n  5 g/kg\nE 354 Calciumtartrat  oder Zwieback\nE 450 i) Dinatriumdiphosphat \nE 575 Glucono-delta-lacton ","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1549\nE- Zusatzstoff Lebens- Höchst-\nNummer mittel menge\n1 2 3 4\nE 1404 Oxidierte Stärke \nE 1410 Monostärkephosphat \n\nE 1412 Distärkephosphat \nE 1413 Phosphatiertes Distärkephosphat  Entwöhnungs-\n 50 g/kg\nE 1414 Acetyliertes Distärkephosphat  nahrung\nE 1420 Acetylierte Stärke \n\nE 1422 Acetyliertes Distärkeadipat \nE 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat \nE 333 Calciumcitrate1) In Erzeugnissen auf qs\nder Basis von\nFrüchten mit\nniedrigem Zucker-\ngehalt\nE 341 Calciumphosphate1) In Desserts auf 1 g/kg,\nFrüchtebasis berechnet\nals P2O5\nE 1451 Acetylierte oxidierte Stärke Entwöhnungs- 50 g/kg\nnahrung\n1) Nicht zugelassen in Säuglings- und Kleinkindernahrung für besondere medizinische Zwecke.\nTeil E\nZusatzstoffe,\ndie in Säuglings- und Kleinkindernahrung\nfür besondere medizinische Zwecke zugelassen sind1)\nE-Nummer Zusatzstoff Höchstmenge Besondere Bedingungen\n1 2 3 4\nE 401 Natriumalginat 1 g/l Ab 4 Monaten in Sonderkost mit angepasster\nZusammensetzung, die für Stoffwechselstörun-\ngen und allgemein für Sondenernährung erfor-\nderlich ist\nE 405 Propylenglycolalginat 200 mg/l Ab 12 Monaten in Sonderkost für Kleinkinder mit\nKuhmilchunverträglichkeit oder angeborenen\nStoffwechselstörungen\nE 410 Johannisbrotkernmehl 10 g/l Ab Geburt in Erzeugnissen zur Verringerung des\ngastroösophagealen Refluxes\nE 412 Guarkernmehl 10 g/l Ab Geburt in Erzeugnissen in flüssiger Spezial-\nnahrung, die hydrolysierte Eiweißstoffe, Peptide\noder Aminosäuren enthält und den in Anlage 15\nder Diätverordnung festgesetzten Bedingungen\nentspricht\nE 415 Xanthan 1,2 g/l Ab Geburt zur Verwendung in Erzeugnissen auf\nAminosäure- oder Peptidbasis für Patienten, die\nProbleme der Eiweißmalabsorption haben, sowie\nfür Patienten mit gastrointestinalen Störungen\noder angeborenen Stoffwechselstörungen\nE 440 Pektine 10 g/l Ab Geburt in Erzeugnissen, die bei Magen-Darm-\nStörungen verwendet werden\nE 466 Natriumcarboxymethylcellulose 10 g/l oder kg Ab Geburt in Erzeugnissen zur diätetischen Be-\nhandlung von angeborenen Störungen des Fett-\nsäurestoffwechsels\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- 5 g/l Ab Geburt in Spezialkost, vor allem eiweißfreie\nfettsäuren Lebensmittel\nE 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat 20 g/l In Säuglingsanfangsnahrung und -folgenahrung\n1) Ferner gelten, soweit dort nichts anderes geregelt ist, die Zulassungen nach Maßgabe der Teile B, C und D.“","1550 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nArtikel 2 b) In Nummer 2 wird der Punkt am Ende durch das\nÄnderung der Zusatzstoff-Verkehrsverordnung Wort „oder“ ersetzt.\nDie Zusatzstoff-Verkehrsverordnung vom 29. Januar c) Folgende neue Nummer 3 wird angefügt:\n1998 (BGBl. I S. 230, 269), geändert durch Artikel 2 Nr. 4\n„3. entgegen § 5 Abs. 6 Ethylenoxid verwendet.“\nder Verordnung vom 18. Oktober 1999 (BGBl. I S. 2059),\nwird wie folgt geändert:\n1. § 5 wird wie folgt geändert: 3. Nach § 6 wird folgender § 6a eingefügt:\na) In Absatz 4 werden die Worte „Nitritpökelsalz (Mi- „§ 6a\nschungen aus Natrium- oder Kaliumnitrit mit Koch- Übergangsvorschrift\nsalz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz)“\ndurch die Worte „Mischungen aus Natrium- oder Zusatzstoffe, die vor dem 25. November 2000\nKaliumnitrit mit Kochsalz, jodiertem Kochsalz oder nach den Vorschriften dieser Verordnung hergestellt,\nKochsalzersatz (Nitritpökelsalz)“ ersetzt. behandelt und gekennzeichnet worden sind, dürfen\nbis zum Abbau der Vorräte in den Verkehr gebracht\nb) Folgender neuer Absatz 6 wird angefügt:\nwerden.“\n„(6) Ethylenoxid darf zur Sterilisierung von Zusatz-\nstoffen nicht verwendet werden.“\n4. In Anlage 1 werden die Worte „Nitritpökelsalz\n2. § 7 Abs. 1 wird wie folgt geändert: (Mischungen von Natrium- oder Kaliumnitrit mit Koch-\na) In Nummer 1 wird das Wort „oder“ am Ende durch salz, jodiertem Kochsalz oder Kochsalzersatz)“ ge-\nein Komma ersetzt. strichen.\n5. Anlage 2 Liste B Teil I wird wie folgt gefasst:\n„Liste B Teil I\nZusatzstoffe mit E-Nummern*)\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 100 Kurkumin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 101 i) Riboflavin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nı\nii) Riboflavin-5 -Phosphat Nr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 102 Tartrazin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 104 Chinolingelb Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 110 Gelborange S Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 120 Echtes Karmin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 122 Azoburin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1551\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 123 Amaranth Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 124 Cochenillerot A Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 127 Erythrosin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 128 Rot 2G Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 129 Allurarot AC Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 131 Patentblau V Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 132 Indigotin I Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 133 Brillantblau FCF Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 140 i) Chlorophylle Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nii) Chlorophylline Nr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 141 i) kupferhaltige Komplexe der Chlorophylle Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nii) kupferhaltige Komplexe der Chlorophylline Nr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 142 Grün S Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 150a Einfaches Zuckerkulör Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 150b Sulfitlaugen-Zuckerkulör Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 150c Ammoniak-Zuckerkulör Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19","1552 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 150d Ammonsulfit-Zuckerkulör Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 151 Brillantschwarz BN Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 153 Pflanzenkohle Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 154 Braun FK Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 155 Braun HT Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 160a Carotine Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\ni) gemischte Carotine Nr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\nii) Beta-Carotin durch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 160b Annatto; Bixin; Norbixin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 160c Paprikaextrakt; Capsanthin; Capsorubin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 160d Lycopin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nı\nE 160e Beta-apo-8 -Carotinal (C 30) Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nı\nE 160f Beta-apo-8 -Carotinsäure-Ethylester (C 30) Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 161b Lutein Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 161g Canthaxanthin Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 162 Beetenrot Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1553\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 163 Anthocyane Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 170 Calciumcarbonat Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 171 Titandioxid Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 172 Eisenoxide und Eisenhydroxide Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 173 Aluminium Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 174 Silber Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 175 Gold Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 180 Litholrubin BK Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nAluminiumlacke Richtlinie 95/45/EG vom 26. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 226 vom 22. 9. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 1999/75/EG vom 22. 7.\n1999, ABl. EG Nr. L 206 vom 5. 8. 1999, S. 19\nE 200 Sorbinsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 202 Kaliumsorbat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 203 Calciumsorbat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 210 Benzoesäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 211 Natriumbenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1554 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 212 Kaliumbenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 213 Calciumbenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 215 Natriumethyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 216 Propyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 217 Natriumpropyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 218 Methyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 219 Natriummethyl-p-hydroxybenzoat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 220 Schwefeldioxid Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 221 Natriumsulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 222 Natriumhydrogensulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 223 Natriummetabisulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 224 Kaliummetabisulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 226 Calciumsulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1555\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 227 Calciumbisulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 228 Kaliumbisulfit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 230 Biphenyl Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 231 Orthophenylphenol Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 232 Natriumorthophenylphenol Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 234 Nisin Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 235 Natamycin Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 239 Hexamethylentetramin Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 242 Dimethyldicarbonat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 249 Kaliumnitrit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 250 Natriumnitrit Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 251 Natriumnitrat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 252 Kaliumnitrat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 260 Essigsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1556 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 261 Kaliumacetat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 262 Natriumacetate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Natriumacetat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Natriumdiacetat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 263 Calciumacetat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 270 Milchsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 280 Propionsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 281 Natriumpropionat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 282 Calciumpropionat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 283 Kaliumpropionat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 284 Borsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 285 Natriumtetraborat (Borax) Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 290 Kohlendioxid Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 296 Äpfelsäure Liste A\nE 297 Fumarsäure Liste A\nE 300 Ascorbinsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 301 Natriumascorbat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1557\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 302 Calciumascorbat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 304 Fettsäureester der Ascorbinsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Ascorbylpalmitat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Ascorbylstearat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 306 Stark tocopherolhaltige Extrakte Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 307 Alpha-Tocopherol Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 308 Gamma-Tocopherol Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 309 Delta-Tocopherol Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 310 Propylgallat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 311 Octylgallat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 312 Dodecylgallat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 315 Isoascorbinsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 316 Natriumisoascorbat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 320 Butylhydroxyanisol (BHA) Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 321 Butylhydroxytoluol (BHT) Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 322 Lecithine Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1558 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 325 Natriumlactat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 326 Kaliumlactat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 327 Calciumlactat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 330 Citronensäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 331 Natriumcitrate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Mononatriumcitrat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dinatriumcitrat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Trinatriumcitrat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 332 Kaliumcitrate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Monokaliumcitrat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Trikaliumcitrat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 333 Calciumcitrate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Monocalciumcitrat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dicalciumcitrat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Tricalciumcitrat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 334 L(+)-Weinsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 335 Natriumtartrate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Mononatriumtartrat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dinatriumtartrat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 336 Kaliumtartrate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Monokaliumtartrat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dikaliumtartrat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 337 Kaliumnatriumtartrat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 338 Phosphorsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 339 Natriumphosphate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Mononatriumphosphat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dinatriumphosphat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Trinatriumphosphat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 340 Kaliumphosphate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Monokaliumphosphat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dikaliumphosphat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Trikaliumphosphat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1559\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 341 Calciumphosphate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Monocalciumphosphat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Dicalciumphosphat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Tricalciumphosphat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 343 Magnesiumphosphate –\nE 350 Natriummalate Liste A Salze der\ni) Natriummalat Äpfelsäure\nii) Natriumhydrogenmalat\nE 351 Kaliummalat Liste A Salze der\nÄpfelsäure\nE 352 Calciummalate Liste A Salze der\ni) Calciummalat Äpfelsäure\nii) Calciumhydrogenmalat\nE 353 Metaweinsäure Liste A\nE 354 Calciumtartrat Liste A Salze der\nListe B Teil II Weinsäure\nE 355 Adipinsäure Liste A\nE 356 Natriumadipat –\nE 357 Kaliumadipat Liste A\nE 363 Bernsteinsäure Liste A\nE 380 Triammoniumcitrat – Salz der\nCitronen-\nsäure\nE 385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 400 Alginsäure Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 401 Natriumalginat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 402 Kaliumalginat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 403 Ammoniumalginat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 404 Calciumalginat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 405 Propylenglycolalginat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1560 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 406 Agar-Agar Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 407 Carrageen Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 407a Verarbeitete Eucheuma-Algen Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 410 Johannisbrotkernmehl Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 412 Guarkernmehl Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 413 Traganth Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 414 Gummi arabicum Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 415 Xanthan Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 416 Karaya Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 417 Tarakernmehl Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 418 Gellan Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 420 Sorbit Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\ni) Sorbit Nr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\nii) Sorbitsirup durch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 421 Mannit Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 422 Glycerin Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1561\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 425 Konjak –\ni) Konjakgummi\nii) Konjak-Glukomannan\nE 431 Polyoxyethylen-(40)-stearat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 432 Polyoxyethylen-sorbitan-monolaurat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\n(Polysorbat 20) Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 433 Polyoxyethylen-sorbitan-monooleat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\n(Polysorbat 80) Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 434 Polyoxyethylen-sorbitan-monopalmitat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\n(Polysorbat 40) Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 435 Polyoxyethylen-sorbitan-monostearat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\n(Polysorbat 60) Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 436 Polyoxyethylen-sorbitan-tristearat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\n(Polysorbat 65) Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 440 Pektine Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Pektin Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Amidiertes Pektin durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 442 Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 444 Saccharoseacetatisobutyrat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 445 Glycerinester aus Wurzelharz Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 450 Diphosphate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Dinatriumdiphosphat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Trinatriumdiphosphat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niii) Tetranatriumdiphosphat 1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nv) Tetrakaliumdiphosphat\nvi) Dicalciumdiphosphat\nvii) Calciumdihydrogendiphosphat\nE 451 Triphosphate Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Pentanatriumtriphosphat Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Pentakaliumtriphosphat durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1562 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 452 Polyphosphate  Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Natriumpolyphosphat  Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\n\nii) Kaliumpolyphosphat  durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\niv) Calciumpolyphosphat  1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\niii) Natriumcalciumpolyphosphat Liste A\nListe B Teil II\nE 459 Beta-Cyclodextrin –\nE 460 Cellulose Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\ni) Mikrokristalline Cellulose Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\nii) Cellulosepulver durch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 461 Methylcellulose Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 463 Hydroxypropylcellulose Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 464 Hydroxypropylmethylcellulose Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 465 Ethylmethylcellulose Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 466 Carboxymethylcellulose, Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNatriumcarboxymethylcellulose Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 468 Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose –\nE 469 Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethyl- –\ncellulose\nE 470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nvon Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 470b Magnesiumsalze von Speisefettsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 472a Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nvon Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 472b Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nvon Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1563\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 472c Citronensäureester von Mono- und Diglyce- Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nriden von Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 472d Weinsäureester von Mono- und Diglyceriden Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nvon Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 472e Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nund Diglyceriden von Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 472f Gemischte Wein- und Essigsäureester von Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nMono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 473 Zuckerester von Speisefettsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 474 Zuckerglyceride Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 476 Polyglycerin-Polyricinoleat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 477 Propylenglycolester von Speisefettsäuren Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 479b Thermooxidiertes Sojaöl mit Mono- und Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nDiglyceriden von Speisefettsäuren Nr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 481 Natriumstearoyl-2-lactylat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 482 Calciumstearoyl-2-lactylat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 483 Stearoyltartrat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 491 Sorbitanmonostearat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1564 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 492 Sorbitantristearat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 493 Sorbitanmonolaurat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 494 Sorbitanmonooleat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 495 Sorbitanmonopalmitat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 500 Natriumcarbonate Liste A Natrium-\ni) Natriumcarbonat Liste B Teil II carbonat\nii) Natriumhydrogencarbonat\niii) Natriumsesquicarbonat\nE 501 Kaliumcarbonate Liste A Kalium-\ni) Kaliumcarbonat carbonat,\nii) Kaliumhydrogencarbonat Pottasche\nE 503 Ammoniumcarbonate Liste A\ni) Ammoniumcarbonat\nii) Ammoniumhydrogencarbonat\nE 504 Magnesiumcarbonate Liste A\ni) Magnesiumcarbonat Liste B Teil II\nii) Magnesiumhydroxidcarbonat,\nMagnesiumhydrogencarbonat\nE 507 Salzsäure Liste A\nListe B Teil II\nE 508 Kaliumchlorid Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 509 Calciumchlorid Liste A\nListe B Teil II\nE 511 Magnesiumchlorid Liste A\nE 512 Zinn-II-chlorid –\nE 513 Schwefelsäure Liste A\nListe B Teil II\nE 514 Natriumsulfate Liste A\ni) Natriumsulfat\nii) Natriumhydrogensulfat\nE 515 Kaliumsulfate Liste A\ni) Kaliumsulfat\nii) Kaliumhydrogensulfat\nE 516 Calciumsulfat Liste A\nE 517 Ammoniumsulfate Liste A\nE 520 Aluminiumsulfat Liste B Teil II","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1565\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 521 Aluminiumnatriumsulfat –\nE 522 Aluminiumkaliumsulfat –\nE 523 Aluminiumammoniumsulfat Liste B Teil II\nE 524 Natriumhydroxid Liste A\nE 525 Kaliumhydroxid Liste A\nE 526 Calciumhydroxid Liste A\nE 527 Ammoniumhydroxid Liste A\nE 528 Magnesiumhydroxid Liste A\nE 529 Calciumoxid Liste A\nE 530 Magnesiumoxid Liste A\nE 535 Natriumferrocyanid Liste A gelbes Blut-\nlaugensalz\nE 536 Kaliumferrocyanid Liste A gelbes Blut-\nlaugensalz\nE 538 Calciumferrocyanid Liste A gelbes Blut-\nlaugensalz\nE 541 Saures Natriumaluminiumphosphat –\nE 551 Siliciumdioxid Liste A Kieselsäure\nListe B Teil II\nE 552 Calciumsilicat Liste A Kieselsäure\nE 553a i) Magnesiumsilicat Liste A Kieselsäure\nii) Magnesiumtrisilicat\nE 553b Talkum Liste A Kieselsäure\nListe B Teil II\nE 554 Natriumaluminiumsilicat Liste A Kieselsäure\nE 555 Kaliumaluminiumsilicat – Kieselsäure\nE 556 Calciumaluminiumsilicat – Kieselsäure\nE 558 Bentonit Liste B Teil II Kieselsäure\nE 559 Aluminiumsilicat (Kaolin) – Kieselsäure\nE 570 Fettsäuren Liste A Speisefett-\nListe B Teil II säuren\nE 574 Gluconsäure Liste A\nE 575 Glucono-delta-lacton Liste A\nE 576 Natriumgluconat Liste A\nE 577 Kaliumgluconat Liste A\nE 578 Calciumgluconat Liste A\nE 579 Eisen-II-gluconat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1","1566 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 585 Eisen-II-lactat Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 620 Glutaminsäure Liste A\nListe B Teil II\nE 621 Mononatriumglutamat Liste A\nE 622 Monokaliumglutamat Liste A\nE 623 Calciumdiglutamat Liste A\nE 624 Monoammoniumglutamat –\nE 625 Magnesiumdiglutamat Liste A\nE 626 Guanylsäure – Guanylat\nE 627 Dinatriumguanylat Liste A Guanylat\nE 628 Dikaliumguanylat Liste A Guanylat\nE 629 Calciumguanylat – Guanylat\nE 630 Inosinsäure – Inosinat\nE 631 Dinatriuminosinat Liste A Inosinat\nE 632 Dikaliuminosinat Liste A Inosinat\nE 633 Calciuminosinat – Inosinat\nı\nE 634 Calcium-5 -ribonucleotid –\nı\nE 635 Dinatrium-5 -ribonucleotid –\nE 640 Glycin und dessen Natriumsalz Liste A\nE 900 Dimethylpolysiloxan –\nE 901 Bienenwachs, weiß und gelb Liste A\nListe B Teil II\nE 902 Candelillawachs Liste A\nListe B Teil II\nE 903 Carnaubawachs Liste A\nListe B Teil II\nE 904 Schellack Liste A\nListe B Teil II\nE 905 Mikrokristallines Wachs –\nE 912 Montansäureester Liste B Teil II\nE 914 Polyethylenwachsoxidate Liste A\nListe B Teil II\nE 920 L-Cystein –\nE 927b Carbamid –\nE 938 Argon –\nE 939 Helium –\nE 941 Stickstoff Liste A","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1567\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 942 Distickstoffmonoxid Liste A\nListe B Teil II\nE 948 Sauerstoff Liste A\nE 950 Acesulfam-K Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 951 Aspartam Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 952 Cyclohexansulfamidsäure und ihre Na- und Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nCa-Salze Nr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ni) Cyclohexansulfamidsäure durch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nii) Natriumcyclamat ABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\niii) Calciumcyclamat\nE 953 Isomalt Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 954 Saccharin und seine Na-, K- und Ca-Salze Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\ni) Saccharin Nr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\nii) Saccharin-Natrium durch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\niii) Saccharin-Calcium ABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\niv) Saccharin-Kalium\nE 957 Thaumatin Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 959 Neohesperidin DC Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 965 Maltit Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\ni) Maltit Nr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\nii) Maltitsirup durch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 966 Lactit Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 967 Xylit Richtlinie 95/31/EG vom 5. 7. 1995, ABl. EG\nNr. L 178 vom 28. 7. 1995, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/66/EG vom 4. 9. 1998,\nABl. EG Nr. L 257 vom 19. 9. 1998, S. 35\nE 999 Quillajaextrakt –\nE 1103 Invertase –\nE 1105 Lysozym Richtlinie 96/77/EG vom 2. 12. 1996, ABl. EG\nNr. L 339 vom 30. 12. 1996, S. 1, geändert\ndurch die Richtlinie 98/86/EG vom 11. 11.\n1998, ABl. EG Nr. L 334 vom 9. 12. 1998, S. 1\nE 1200 Polydextrose –\nE 1201 Polyvinylpyrrolidon –","1568 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Verkehrsbezeichnung Reinheitsanforderungen mögliche\nNummer nach Bezeichnung\nim Verzeichnis\nder Zutaten\n1 2 3 4\nE 1202 Polyvinylpolypyrrolidon –\nE 1404 Oxidierte Stärke Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1410 Monostärkephosphat Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1412 Distärkephosphat Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1413 Phosphatiertes Distärkephosphat Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1414 Acetyliertes Distärkephosphat Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1420 Acetylierte Stärke Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1422 Acetyliertes Distärkeadipat Liste A modifizierte\nListe B Teil II Stärke\nE 1440 Hydroxypropylstärke – modifizierte\nStärke\nE 1442 Hydroxypropyldistärkephosphat – modifizierte\nStärke\nE 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat – modifizierte\nStärke\nE 1451 Acetylierte oxidierte Stärke –\nE 1505 Triethylcitrat Liste A\nE 1518 Glycerintriacetat Liste A\n*) Bezugsquelle des Amtsblatts der Europäischen Gemeinschaften: Bundesanzeiger Verlag, Postfach 10 05 34, 50445 Köln.“\n6. In Liste B Teil II werden die Positionen E 450, E 452 iv, E 508 und E 579 gestrichen.\n7. In Liste C werden die Positionen Mikrokristalline Wachse, Cystein und Cysteinhydrochlorid gestrichen.\n8. Anlage 4 wird wie folgt gefasst:\n„Anlage 4\n(zu § 4)\nTrägerstoffe und Trägerlösungsmittel für Lebensmittelzusatzstoffe\nE- Zusatzstoff Beschränkung Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 170 Calciumcarbonate qs*)\nE 263 Calciumacetat\nE 322 Lecithine Farbstoffe; fettlösliche Antioxidationsmittel; qs*)\nÜberzugsmittel für Obst\nE 331 Natriumcitrate\nE 332 Kaliumcitrate\nE 341 Calciumphosphate\nE 400 Alginsäure\nE 401 Natriumalginat\nE 402 Kaliumalginat\nE 403 Ammoniumalginat\nE 404 Calciumalginat","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1569\nE- Zusatzstoff Beschränkung Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 405 Propylenglykolalginat\nE 406 Agar-Agar qs*)\nE 407 Carrageen\nE 410 Johannisbrotkernmehl\nE 412 Guarkernmehl\nE 413 Traganth\nE 414 Gummi arabicum\nE 415 Xanthan\nE 420 i) Sorbit\nii) Sorbitsirup\nE 421 Mannit\nE 422 Glycerin\nE 425 Konjak\ni) Konjakgummi qs*)\nii) Konjak-Glukomannan\nE 432 Polyoxyethylen-sorbitan- \nmonolaurat (Polysorbat 20) \n\nE 433 Polyoxyethylen-sorbitan- \nmonooleat (Polysorbat 80) \nE 434 Polyoxyethylen-sorbitan- \n Farbstoffe; fettlösliche Antioxidationsmittel;\nmonopalmitat (Polysorbat 40) qs*)\n Schaumverhüter; Überzugsmittel für Obst\nE 435 Polyoxyethylen-sorbitan- \nmonostearat (Polysorbat 60) \n\nE 436 Polyoxyethylen-sorbitan- \ntristearat (Polysorbat 65) \nE 440 Pektine qs*)\nE 442 Ammoniumsalze von Phosphatidsäuren Antioxidationsmittel qs*)\nE 459 Beta-Cyclodextrin 1 g/kg\nE 460 i) Mikrokristalline Cellulose\nii) Cellulosepulver\nE 461 Methylcellulose\nE 463 Hydroxypropylcellulose\nE 464 Hydroxypropylmethylcellulose qs*)\nE 465 Ethylmethylcellulose\nE 466 Carboxymethylcellulose,\nNatriumcarboxymethylcellulose\nE 468 Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose Tafelsüße qs*)\nE 469 Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethyl- qs*)\ncellulose\nE 470a Natrium-, Kalium- und Calciumsalze von Überzugsmittel für Obst qs*)\nSpeisefettsäuren\nE 470b Magnesiumsalze von Speisefettsäuren \nE 471 Mono- und Diglyceride von Speise- \nfettsäuren \n\nE 472a Essigsäureester von Mono- und \nDiglyceriden von Speisefettsäuren \nE 472c Citronensäureester von Mono- und  Farbstoffe; fettlösliche\nDiglyceriden von Speisefettsäuren\n qs*)\n Antioxidationsmittel\nE 472e Mono- und Diacetylweinsäureester \nvon Mono- und Diglyceriden von Speise- \nfettsäuren \nE 473 Zuckerester von Speisefettsäuren\n\n\nE 475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren \nE 471 Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren Überzugsmittel für Obst qs*)","1570 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000\nE- Zusatzstoff Beschränkung Höchst-\nNummer menge\n1 2 3 4\nE 491 Sorbitanmonostearat \nE 492 Sorbitantristearat \n Farbstoffe; Schaumverhüter;\nE 493 Sorbitanmonolaurat  qs*)\nE 494 Sorbitanmonooleat\n Überzugsmittel für Obst\n\nE 495 Sorbitanmonopalmitat \nE 501 Kaliumcarbonate\nE 504 Magnesiumcarbonate\nE 508 Kaliumchlorid\nE 509 Calciumchlorid\nE 511 Magnesiumchlorid qs*)\nE 514 Natriumsulfate\nE 515 Kaliumsulfate\nE 516 Calciumsulfat\nE 517 Ammoniumsulfate\nE 551 Siliciumdioxid \n Farbstoffe; Emulgatoren 5%\nE 552 Calciumsilicat \nE 553b Talkum \nE 558 Bentonit  Farbstoffe 5%\nE 559 Aluminiumsilicat (Kaolin) \nE 570 Fettsäuren Überzugsmittel für Obst qs*)\nE 577 Kaliumgluconat \n Überzugsmittel für Obst qs*)\nE 640 Glycin und dessen Natriumsalz \nE 900 Dimethylpolysiloxan Überzugsmittel für Obst qs*)\nE 901 Bienenwachs Farbstoffe qs*)\nE 953 Isomalt\nE 965 i) Maltit\nii) Maltitsirup\nqs*)\nE 966 Lactit\nE 967 Xylit\nE 1200 Polydextrose\nE 1201 Polyvinylpyrrolidon \n Süßungsmittel qs*)\nE 1202 Polyvinylpolypyrrolidon \nE 1404 Oxidierte Stärke\nE 1410 Monostärkephosphat\nE 1412 Distärkephosphat\nE 1413 Phosphatiertes Distärkephosphat\nE 1414 Acetyliertes Distärkephosphat\nE 1420 Acetylierte Stärke\nE 1422 Acetyliertes Distärkeadipat qs*)\nE 1440 Hydroxypropylstärke\nE 1442 Hydroxypropyldistärkephosphat\nE 1450 Stärkenatriumoctenylsuccinat\nE 1451 Acetylierte oxidierte Stärke\nE 1505 Triethylcitrat\nE 1518 Glycerintriacetat (Triacetin)\n–– Propan-1,2-diol (Propylenglycol) Farbstoffe; Antioxidationsmittel; Emulgatoren; 0,1% im\nEnzyme Lebensmittel\n–– L-Leucin Süßungsmittel qs*)\n–– Polyethylenglykol 6000 Tafelsüße qs*)\n*) qs = quantum satis im Sinne des § 7 Abs. 2 der Zusatzstoff-Zulassungsverordnung.“","Bundesgesetzblatt Jahrgang 2000 Teil I Nr. 50, ausgegeben zu Bonn am 24. November 2000 1571\nArtikel 3\nInkrafttreten\nDiese Verordnung tritt am Tage nach der Verkündung in Kraft.\nDer Bundesrat hat zugestimmt.\nBonn, den 13. November 2000\nDie Bundesministerin für Gesundheit\nAndrea Fischer"]}