{"id":"bgbl1-1994-88-4","kind":"bgbl1","year":1994,"number":88,"date":"1994-12-13T00:00:00Z","url":"https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/1994/88#page=2","api_url":"https://api.offenegesetze.de/v1/veroeffentlichung/bgbl1-1994-88-4/","document_url":"https://media.offenegesetze.de/bgbl1/1994/bgbl1_1994_88.pdf#page=2","order":4,"title":"Ernährungswirtschaftsmeldeverordnung (EWMV)","law_date":"1994-12-01T00:00:00Z","page":3674,"pdf_page":2,"num_pages":27,"content":["3674                                     Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nEmährungswirtschaftsmeldeverordnung\n(EWMV)\nVom 1. Dezember 199jl\nDie Bundesregierung verordnet                             Jahr 1995 von allen Bäckereien und Fleischereien Mel-\n-     auf Grund des§ 2 Abs. 1 Nr. 7, des§ 3 Abs. 1, des       dungen abzugeben.\n§ 4 Abs. 1 und des § 16 Nr. 2 Buchstabe b, jeweils in                                  §2\nVerbindung mit § 3 Abs. 4 Satz 1, des Ernährungs-           (1) Zu melden sind\nvorsorgegesetzes vom 20. August 1990 (BGBI. 1\nS. 1766) sowie                                          1. der Name und die Anschrift der Betriebsstätte, des\nBetriebsinhabers sowie des verantwortlichen Leiters\n-     auf Grund des § 5 Nr. 1, des § 10 Abs. 6 und des             der Betriebsstätte,\n§ 25 Nr. 2 Buchstabe b, jeweils in Verbindung mit § 7\nAbs. 1, des Ernährungssicherstetlungsgesetzes in der    2. die Art des Betriebes,\nFassung der Bekanntmachung vom 27. August 1990          3. die Zahl der Arbeitskräfte,\n(BGBI. 1S. 1802):\n4. der Verbrauch von Wasser und Strom,\n§1                             5. die Lagerkapazität,\n(1) Von den folgenden ernährungswirtschaftlichen\n6. die Mengen der verwendeten Rohstoffe und Halbfertig-\nBetrieben sind Meldungen nach den §§ 2 und ·3 abzu-                erzeugnisse sowie der hergestellten Erzeugnisse,\ngeben:                                                        7. die Kapazitätsreserven der Betriebsstätte sowie bei\nBetrieben nach§ 1 Abs. 1 Nr. 1, 13 und 14 die Trock-\n1. Mahlmühlen und Schälmühlen,\nnungskapazität,\n2. Brotfabriken, Bäckereien (nur Produktionsstätten) mit\n8. bei Betrieben nach§ 1 Abs. 1 Nr. 14 die Warenarten.\nmehr als sechs Beschäftigten und Betriebe zur Her-\nstellung von Dauerbackwaren,                               (2) Für die Meldung nach Absatz 1 ist der Betriebsfrage-\nbogen nach dem Muster der Anlage zu verwenden.\n3. Betriebe zur Herstellung von Teigwaren oder sonsti-\ngen Nährmitteln,\n§3\n4. Betriebe zur Herstellung von Stärke, Stärkeerzeugnis-\n(1) Zur Abgabe der Meldung ist der Inhaber des Betrie-\nsen oder Kartoffelerzeugnissen,\nbes verpflichtet; wird die Betriebsstätte nicht vom Inhaber\n5. Betriebe zur Be- oder Verarbeitung von Milch oder zur     geleitet, so tritt an die Stelle des Inhabers der verantwort-\nHerstellung von Schmelzkäse,                           liche Leiter.\n6. Schlachtbetriebe (Versandschlachtereien, Schlacht-            (2) Die Meldungen sind alle vier Jahre, beginnend 1995,\nhöfe), Fleischereien (Be- oder Verarbeitungsbetriebe)  jeweils bis zum 31 . März für das vorausgegangene Kalen-\nmit mehr als sechs Beschäftigten und sonstige          derjahr abzugeben.\nBetriebe zur Be- oder Verarbeitun_g von Fleisch\n(Fleischwarenindustrie),                                                               §4\n7. Betriebe zur Be- oder Verarbeitung von Fischen der           Die Meldungen sind an die nach Landesrecht zustän-\nHochsee-, Küsten- und Binnenfischerei,                 dige Behörde zu richten.\n8. Ölmühlen, Raffinerien und Härtungsbetriebe, Betriebe\n§5\nzur Herstellung von Margarine- oder Mischfetterzeug-\nnissen sowie Talgschmelzen und Schmalzsiedereien,          Die Meldungen nach den §§ 2 und 3 sind abzugeben\n9. Betriebe zur Verarbeitung von Zuckerrüben sowie           1 . für den in § 1 Abs. 1 des Ernährungsvorsorgegesetzes\nZuckerraffinerien; Betriebe zur Herstellung von              genannten Zweck und\nSüßwaren,                                              2. für den in § 1 Abs. 1 des Ernährungssicherstellungsge-\n10. Betriebe zur Be- oder Verarbeitung von Obst (ein-              setzes genannten Zweck.\nschließlich Zitrusfrüchte) oder Gemüse,\n11. Betriebe zur Herstellung von Fertiggerichten,\n§6\nDie in§ 3 Abs. 1 Satz 1 in Verbindung mit§ 2 Abs. 1 Nr. 7\n12. Betriebe zur Gewinnung oder Herstellung von alko-\ndes Ernährungsvorsorgegesetzes und in § 7 Abs. 1 Satz 1\nholfreien Getränken,\nin Verbindung mit § 5 Nr. 1 des Ernährungssicherstel-\n13. Betriebe zur Herstellung von Futtermitteln,               lungsgesetzes enthaltenen Ermächtigungen werden auf\n14. Betriebe zur Lagerung von Nahrungs- oder Futtermit-       das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft\nteln sowie Betriebe des Großhandels mit Nahrungs-       und Forsten übertragen, soweit sie dazu dienen,\noder Futtermitteln.                                    1. die Anzahl der Beschäftigten, die nach § 1 Abs. 1 Nr. 2\n(2) Die Meldungen sind für jede Betriebsstätte geson-          und 6 Voraussetzung für die Meldepflicht der dort\ndert abzugeben.                                                    genannten Betriebsarten ist, zu ändern,\n(3) Abweichend von Absatz 1 Nr. 2 und 6 sind in           2. den Betriebsfragebogen zu ändern oder\nden Ländern Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vor-             3. die Erstattung von Meldungen auch außerhalb der in\npommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen im                  § 3 Abs. 2 genannten Zeitpunkte vorzuschreiben.","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994         ·                   3675\n§7                               begeht eine Zuwiderhandlung im Sinne des § 22 des\nErnährungssicherstellungsgesetzes, die nach dem Wirt-\n(1) Ordnungswidrig im Sinne des§ 14 Abs. 1 Nr. 1 des\nschaftsstrafgesetz 1954 geahndet wird.\n=rnährungsvorsorgegesetzes handelt, wer vorsätzlich\n>der fahrlässig entgegen § 1 Abs. 1 in Verbindung mit\n\\bs. 2, § 2 Abs. 1, § 3 oder § 5 Nr. 1 eine Meldung nicht,                                  §8\n1icht richtig, nicht vollständig, nicht rechtzeitig oder nicht\nVerwaltungsbehörde im Sinne des § 36 Abs. 1 Nr. 1 des\n~esondert für jede Betriebsstätte abgibt.\nGesetzes über Ordnungswidrigkeiten ist die nach § 4\n(2) Wer eine in Absatz 1 bezeichnete Handlung be-            zuständige Behörde.\n1arrlich wiederholt, durch eine in Absatz 1 bezeichnete\n-tandlung die Versorgung ·mit einem der in § 1 Abs. 3                                       §9\n:Jes Ernährungsvorsorgegesetzes genannten Erzeugnisse ·\n;chwer gefährdet oder bei Begehung einer in Absatz 1             (1) Diese Verordnung tritt am Tage nach der Verkündung\n:>ezeichneten Handlung eine außergewöhnliche Mangel- in Kraft.\nage bei der Versorgung mit Erzeugnissen zur Erzielung            (2) Gleichzeitig treten die Ernährungswirtschaftsmelde-\n,on bedeutenden Vermögensvorteilen ausnutzt, ist nach verordnung vom 10. September 1975 (BGBI. 1 S. 2510),\n315 des Ernährungsvorsorgegesetzes strafbar.                   geändert durch die Verordnung vom 21. Dezember 1990\n(3) Wer vorsätzlich oder fahrlässig entgegen § 1 Abs. 1 (BGBI. 1991 1 S. 2), und die Verordnung über das Form-\nn Verbindung mit Abs. 2, § 2 Abs.1, § 3 oder§ 5 Nr. 2 eine blatt zur Ernährungswirtschaftsmeldeverordnung vom\nVleldung nicht, nicht richtig, nicht vollständig, nicht recht- 21. August 1980 (BAnz. Nr. 160a vom 29. August 1980)\n~eitig oder nicht gesondert für jede Betriebsstätte abgibt, außer Kraft.\nDer Bundesrat hat zugestimmt.\nBonn, den 1. Dezember 1994\nDer Bundeskanzler\nDr. Helmut Kohl\nDer Bundesminister\nfür Ernährung, Landwirtschaft und Forsten\nJochen Borchert","3676                                  Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\n(zu § 2 Abs. 2)\nSchlüsselnummer\nBetriebsfragebogen\nBetriebsart\n- Erhebungsjahr _ __\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nDer ausgefüllte Fragebogen ist zu senden an:\nNach den§§ 2 und 3 in Verbindung mit§ 5 der Ernährungswirtschaftsmeldeverordnung (EWMV) gebe ich für Zwecke de1\nErnährungsvorsorge und der Ernährungssicherstellung folgende Meldung ab:\nAllgemeine Angaben zur Betriebsstätte\n--\nlfd.\nNr.  Name und Anschrift der Bebiebsstätte\n01   Name der Betriebsstätte\n02   Straße, Hausnummer\n03   PLZ                Ort\nVorwahl                            Rufnummer_\n04\nTelefon:                               /\nVorwahl                            Rufnummer\n05\nTelefax:                               /\nName und Privatanschrift des Betriebsinhabers\n06  Name, Vorname\n07  Straße, Hausnummer\n08  PLZ                Wohnort\nVorwahl                            Rufnummer\n09\nTelefon:                               /\nName und Privatanschrift desverantwortlichen Leiters der Betrae    . bsstltte CSoweit nicht Betriebsinhaber)\n10  Name, Vorname\n11  Straße, Hausnummer\n12  PLZ                Wohnort\nVo,wahl                            Rufnummer\n13\nTelefon:                               /","Nr. 88 -Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                    3677\nSchlüsselnummer\nBetriebsart\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nLfd.\nBetriebsarten                                                                     Nr.                   Kennummern\nSind außer der mit diesem Fragebogen erfaßten Betriebsart weitere,\n14\nnach § 1 Abs. 1 der Ernährungswirtschaftsmeldeverordnung melde-\npflichtige Betriebsarten vorhanden? Bitte Kenn-Nr. der betreffenden               15\nBetriebsart eintragen.\n16\nLfd.\nArbeitskräfte                                                                     Nr.                      Anzahl\nArbeitskräfte (Jahresdurchschnitt)                                                17\nZu den Arbeitskräften zählen auch Büro- und Verwaltungskräfte einschließlich\nBetriebsleiter, Auszubildende sowie Saison- und Teilzeitkräfte.\nAuszubildende, Saison- und Teilzeitkräfte sind in Vollarbeitskräfte umzurechnen\n(1 Vollarbeitskraft = 220 volle Arbeitstage,\n1 Auszubildender = eine halbe Vollarbeitskraft)\nLfd.\nWasserverbrauch                                                                   Nr.                 Jahresverbrauch\nAus öffentlicher Versorgung                                                       18                                         m3\nAus nichtöffentlicher Versorgung (Selbstgewinnung)                                19                                         m3\nLfd.\nStromverbrauch                                                                    Nr.                 Jahresverbrauch\nAus öffentlichem Netz                                                             20                                       kWh\nAus nichtöffenfüchem Netz (Eigenerzeugung)                                        21                                       kWh\nNotstromaggregat vorhanden {Zutreffendes bitte ankreuzen)                         22                       D  ja\n.\n23                       D  nein\nWenn ja, Kapazität des Notstromaggregates                                         24                                        kVA","3678                                   Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nSchlüsselnummer\nBetriebsart\nKennziffer/Al der entgegennehmenden Stelle\nLfd.\nLagerkapazität                                                               Nr.                  Fassungsvermögen\nLagerhallen, Lagerräume, Schüttböden                                         25                                          m3\nTiefkühlraum                                                                 26                                          m3\nKlima- und Kühlraum                                                          27                                          m3\nSiloraum                                                                     28                                          m3\nTanks (außer Brennstoff- und Treibstofftanks)                                29                                          m3\nVorfrostkapazität                                                            30                                     t/24Std.\nRaum für Anmerkungen\nFür Rückfragen der Behörde beim Meldepflichtigen steht zur Verfügung\nName, Vorname\nVorwahl                   Rufnummer                             Vorwahl                     Rufnummer\nTelefon:                      I                             Telefax:                               /\nIch versichere, daß die Angaben (einschließlich Anlage) vollständig und richtig sind. Vorsätzliche oder fahrlässige Ver-\nstöße gegen die Meldepflicht für Zwecke der Ernährungsvorsorge können nach§ 7 Abs. 1 EWMV I.V.m. § 14 des\nErnährungsvorsorgegesetzes (EVG) als Ordnungswidrigkeit und in schweren FäJlen nach§ 7 Abs. 2 EWMV i.V.m. § 15\nEVG als Straftat geahndet werden. Bei entsprechenden Verstößen gegen die Meldepflicht für Zwecke der Ernährungs-\nsicherstellung liegt eine Zuwiderhandlung nach § 7 Abs. 3 EWMV i.V.m. § 22 des Ernährungssicherstellungsgesetzes\nvor, die nach dem Wirtschaftsstrafgesetz 1954 geahndet wird.\nMir ist bekannt, daß - sofern ich keine anderweitige Erklärung abgebe - im Falle unterschiedlicher Zuständigkeiten fü1\ndie Ernährungsvorsorge und die Ernährungssicherstellung diejenige Stelle, bei der die Meldung eingeht, diese zur Ver-\neinfachung an die andere zuständige Stelle weiterleiten wird.\nOrt,Datum                                                   Unterschrift des Meldepflichtigen und Finnenst~","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                        3679\nAnlage\nMahlmühlen, Schälmühlen                                                              Schlüsselnummer\nBetriebsart 010\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nlfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                       Nr.    Jahresmengen\nBrotgetreide (Weizen, Roggen)                                                                                31                     t\nIndustriegetreide (Hafer, Gerste, Mais)                                                                      32                     t\nReis                                                                                                         33                     t\nHülsenfrüchte                                                                                                34                     t\nSonstiges                                                                                                    35                     t\nlfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                            Nr.    Jahresmengen\nMehl und Backschrot                                                                                          51                     t\nWeizengrieß und Weizendunst                                                                                  52                     t\nReis (geschält, geschliffen, poliert)                                                                        53                     t\nNährmittel (Graupen, Flocken, Maisgrieß und Maisgritz, Vollwertprodukte)                                     54                     t\nFertiggerichte (auch Säuglings-, Kleinkinder- und Diabetikerkost auf Getreidebasis)                          55                     t\nHülsenfrüchte                                                                                                56                     t\nErzeugnisse für Futterzwecke und sonstige Nebenerzeugnisse                                                   57                     t'\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                       lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen• webedingt \"O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Brotgetreideverrnahlung (lfd. Nr. 31) bei voller\n71 ·                   t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die lndustriegetreideverrnahlung (lfd. Nr. 32) bei\n72                     t\nvoller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf-\ngesteigert werden?\nTrocknungskapazität der Betriebsstätte                                                                      lfd.\nWenn keine Trocknungsanlage vorhanden ist, bitte in Spalte \"Durchsatz/Stunde\" unbedin~ \"O\" eintragen.        Nr.   Durchsatz/Stunde\nr Trocknungskapazität Getreide (pro Stunde bei 4 % Feuchtigkeitsentzug)                                        99                     t","3680                                         Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994 Teil 1\nAnlage\nBrotfabriken                                                                            Schlüsselnummer\nBetriebsart 021\nKennziffer/Al der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                          Nr.    Jahresmengen\nMehl und Backschrot                                                                                             31                  t\nFertigmehl                                                                                                      32                  t\nBackzutaten (z. B. Zucker, Fette, Milch, Eier, Hefe;\n16 700 Eier= 1 t; 9,7 hl Milch= 1 t)                                                             33                  t\nUd.          -\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                               Nr.    Jahresmengen\nBrot und Kleingebäck                                                                                            51                  t\nDauerbackwaren (z. B. Knäckebrot, Zwieback, Kekse)                                                              52                  t\nSonstiges (z. B. Feingebäck)                                                                                    53                  t\nKapazititsreserven der Betrlebsstltte                                                                           Lfd.\nWenn keine Kapazitatsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte ,.Jahresmengen• &a'lbedlngt „O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen Im ·Jahr könnte die Brotherstellung Ofd. Nr. 51) bei voller\n71                 t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf:....\ngesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                         3681\nAnlage\nBäckereien                                                                            Schlüsselnummer\n(nur Produktionsstätten)\nBetriebsart 022\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.   -Jahresmengen\nMehl und Backschrot                                                                                            31                   t\nFertigmehl                                                                                                    32                    t\nBackzutaten {z. B. Zucker, Fette, Milch, Eier, Hefe;\n16 700 Eier= 1 t; 9,7 hl Milch= 1 t)                                                          33                    t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.    Jahresmengen\nBrot und Kleingebäck                                                                                          51                   t\nDauerbackwaren (z. B. Knäckebrot, Zwieback, Kekse)                                                            52                    t\nSonstiges (z. B. Feingebäck)                                                                                  53                    t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen\" unbedingt \"O\" eintragen.         Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Brotherstellung Ofd. Nr. 51) bei voller\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\n71                    t\ngesteigert werden?","3682                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                             Schlüsselnummer\nvon Dauerbackwaren\nBetriebsart 023\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                       Nr.    Jahresmengen\nMehl und Backschrot                                                                                           31                 t\nFertigmehl                                                                                                   32                  t\nZucker                                                                                                        33                 t\nFette                                                                                                         34                 t\nEier, einschließlich Trockenei\n(Gewichtsangabe in t Frischei: 16 700 Eier = 1 t, 1 t Trockenei = 4,2 t FrischeQ                              35                 t\n-\nSonstige Backzutaten (z. B. Hefe, Gewürze, Milch; 9, 7 hl Milch = 1 t)                                        36                 t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                            Nr.    Jahresmengen\nKnäckebrot                                                                                                    51                 t\nZwieback                                                                                                      52                 t\nKekse                                                                                                         53                 t\nLebkuchen, Printen u. a.                                                                                      54                 t\nSonstiges (z. 8. Brot, Feingebäck, Käse-, Salz- und Laugengebäck)                                           _55                  t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte „Jahresmengen\" unbedingt \"o• eintragen.         Nr.   Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Knäckebrotherstellung (lfd. Nr. 51) bei voller\n71                 t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Zwiebackherstellung (lfd. Nr. 52) bei voller\n72                 t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","Nr. 88 -Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                           3683\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                               Schlüsselnummer\nvon Teigwaren oder sonstigen Nährmitteln\nBetriebsart 030\nKennziffer/Al der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                         Nr.    Jahresmengen\nMehl, Grieß, Dunst, Getreide sowie sonstige Getreideerzeugnisse                                                31                    t\nReis                                                                                                           32                    t\nHülsenfrüchte                                                                                                  33                    t\nEier, einschließlich Trockenei\n(Gewichtsangabe in t Frischei: 16 700 Eier= 1 t, 1 t Trockenei = 4,2 t Frischei)                               34                    t\nMilch (9,7 hl = 1 t)                                                                                           35                    t\nZucker                                                                                                         36                    t\nSonstige Zutaten                                                                                               37                    t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                   ~\nNr.    Jahresmengen\nTeigwaren                                                                                                      51                    t\nNährmittel (Graupen, Flocken, Vollwertprodukte aus Getreide, Hülsenfrüchte, Puddingpulver)                     52                    t\nFertiggerichte (auch Säuglings-, Kleinkinder- und Diabetikerkost auf Getreidebasis)                            53                    t\nSuppen, Soßen, Brühen, Würzen, trocken                                                                         54                    t\nSuppen, Soßen, Brühen, Würzen, flüssig, pastenartig                                                            55                    t\nSonstiges (z. ~- BackmitteO                                                                                    56                   t\nKapazitätsreserven der Betrlebsstitte                                                                         Ud.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte ,.Jahresmengen• unbedingt „O\" eintragen.         Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Teigwarenherstetlung ~fd. Nr. 51) bei voller\n71                    t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf-\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Nährmittelherstellung (lfd. Nr. 52) bei voller\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\n72                   t\ngesteigert werden?","3684                                       . Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                             Schlüsselnummer\nvon Stärke, Stärkeerzeugnissen\noder Kartoffelerzeugnissen\nBetriebsart 040\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nlfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.   Jahresmengen\nMais, Weizen, sonstiges Getreide, Weizenmehl                                                                  31                 t\nKartoffeln zu Stärke                                                                                          32                 t\nKartoffeln zu Veredlungserzeugnissen                                                                          33                 t\nFette                                                                                                         34                 t\nSonstiges (z. B. Gewürze)                                                                                     35                 t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.   Jahresmengen\nStärke aus Mais, Weizen, sonstigem Getreide und Weizenmehl (Trockenwert)                                      51                 t\nStärke aus Kartoffeln (Trockenwert)                                                                           52                 t\nKartoffeltrockenprodukte                                                                                      53                 t\nKartoffelnaßprodukte                                                                                          54                 t\nKartoffeltiefgefrierprodukte                                                                                  55                 t\nKartoffelfritier- und Kartoffelbratprodukte                                                                   56                 t\nSonstiges (z. B. Nebenerzeugnisse für Futterzwecke in Trockenwert)                                            57                 t\nKapazitltsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind~ bitte in Spalte „Jahresmengen\" unbedingt „O\" eintragen.         Nr.   Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könntedieStärkeherstellungausGetreide(lfd. Nr. 51)\n71                 t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Herstellung von Kartoffeltrockenprodukten\n(lfd. Nr. 53) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-                      72                 t\nbedarf- gesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen i m Jahr .könnte die Herstellung von Kartoffeltiefgefrierprodukten\n73                 t\nQfd. Nr. 55) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Herstellung von Kartoffelfritier- und\nKartoffelbratprodukten Qfd. Nr. 56) bei voller Auslastung der technischen Kapazität\n74                 t\n- unabhängig vom Personalbedarf- g es teig e rt werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                          3685\nAnlage\nBetriebe zur Be- oder Verarbeitung von Milch                                           Schlüsselnummer\noder zur Herstellung von Schmelzkäse\nBetriebsart 050\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                         Nr.    Jahresmengen\nMilch (einschließlich Zukauf von anderen Molkereien), ohne entrahmte Milch                                    31                    t\nEntrahmte Milch                                                                                               32                    t\nSahne (Rahm)                                                                                                  33                    t\nButter                                                                                                        34                    t\nSonstige Öle und Fette                                                                                        35                    t\nKäse                                                                                                           36                    t\nSauermilchquark                                                                                                37                    t\nSonstiges (z. B. Zusätze)                                                                                      38                    t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse - Endgewicht des Fertigprodukts - (Outp~)                                             Nr.    Jahresmengen\nKonsummilch                                                                                                    51                    t\nFrischmilcherzeugnisse (Sauermilch-, Milchmisch-, Joghurt-, Kefir- und Buttermilcherzeugnisse)                 52                    t\nSahneerzeugnisse                                                                                               53                    t\nKondensmilcherzeugnisse                                                                                        54                    t\n-\nHart-, Schnitt- und Weichkäse                                                                                  55                    t\nFrischkäse, Speisequark, Sauerrhilch-, Koch- und Molkenkäse                                                    56                    t\nSchmelzkäse und Schmelzkäsezubereitungen                                                                       57                    t\nTrockenmilcherzeugnisse (zu Nahrungs- und Futterzwecken)                                                       58                    t\nButter                                                                                                         59                    t\nMilchfett-, Milchstreichfett- und Milchmischfetterzeugnisse                                                    60                    t\nSäuglings~ und Kleinkindernahrung, Diabetiker-Lebensmittel                                                     61                    t\nMager- und Buttermilchrücklieferung                                                                            62                    t\nMolke und Molkeerzeugnisse (zu Nahrungs- und Futterzwecken)                                                    63                    t\nSonstiges (z. B. Milcheiweißerzeugnisse)                                                                       64                    t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                         Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte ,,Jahresmengen\" unbedingt \"O\" eintragen.         Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Milchverarbeitung (lfd. Nm. 3_1 und 32) bei\n71                    t\nvoller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Herstellung von Trockenmilcherzeugnissen\n72                    t\n(lfd. Nr. 58) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?","3686                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang          1994, Teil 1\nAnlage\nSchlachtbetriebe                                                                     Schlüsselnummer\n(Versandschlachtereien, Schlachthöfe)\nBetriebsart 061\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.       Geschlachtete Tiere        Lfd.  Schlachtgewicht\nSchlachtvieh (Input)                                                    Nr.              im Jahr             Nr.         Jahr\nRinder                                                                  31                            Stück   32                    t\nKälber                                                                  33                            Stück   34                    t\nSchweine                                                                35                            Stück  36                     t\nSchafe                                                                  37                            Stück   38                    t\nGeflügel (Hühner, Gänse, Enten, Puten)                                  39                            Stück   40                    t\nLfd.\nAnfallende Erzeugnisse (Output)                                                                              Nr.    Jahresmengen\nRindfleisch                                                                                                   51                    t\nKalbfleisch                                                                                                   52                    t\nSchweinefleisch                                                                                               53                    t\nSchaffleisch                                                                                                  54                    t\nGeflügelfleisch                                                                                               55                    t\nBauch- und Rückenspeck·                                                                                       56                    t\nInnereien                                                                                                     57                    t\nSonstige Fleisch- und Wursterzeugnisse                                                                        58                    t\nSchweineschmalz, einschließlich Grieben, Speisetalg                                                           59                    t\nTierkörpermehl, Blutmehl, Fleischmehl, Öle und Fette zu Futterzwecken                                         60                    t\nKapazitätsreserven der Betriebsstitte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte „Jahresmengen\" unbedingt .O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Stück Im Jahr könnten die Rinderschlachtungen Ofd. Nr.                            31) bei voller\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf-\n71                Stück\ngesteigert werden?\nUm wieviele Stück Im Jahr könnten die Schweineschlachtungen Ofd. Nr. 35) bei voller\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\n72                Stück.\ngesteigert werden?\nUm wieviele Stück im Jahr könnten die Geflügelschlachtungen Ofd. Nr.                          39) bei voller\n'73                Stück\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                          3687\nAnlage\nFleischereien                                                                         Schlüsselnummer\n(Be- oder Verarbeitungsbetriebe)\nBetriebsart 062\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\n.\nLfd.  Schlachtgewicht\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse in Schlachtgewicht (Input)                                     Nr.    Jahresmengen\nRinder                                                                                                        31                    t\nKälber                                                                                                        32                    t\nSchweine                                                                                                      33                    t\nSchafe                                                                                                        34                    t\nGeflügel (Hühner, Gänse, Enten, Puten)                      \"' ---                                            35                    t\nInnereien                                                                                                     36                    t\nLfd.\nAnfallende Erzeugnisse (Output)                                                                               Nr.    Jahresmengen\nRindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaffleisch                                                       51                    t\nGeflügelfleisch                                                                                               52                    t\nBauch- und Rückenspeck, Schweineschmalz, Grieben, Talg                                                        53                    t\nInnereien (frisch)                                                                                            54                    t\nFleischerzeugnisse, Würste und Wurstwaren (frisch)                                                            55                    t\nFleischkonserven, Wurstkonserven Uf1d sonstige Fleischdauererzeugnisse                                        56                    t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen• unbedingt \"O\" eintragen.         Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Verarbeitung Qfd. Nm. 31 bis 36)\n71                    t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","3688                                           Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nSonstige Betriebe zur                                                                Schlüsselnummer\nBe- oder Verarbeitung von Fleisch\n(Fleischwarenindustrie)\nBetriebsart 063\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse in Schlachtgewicht (Input)                                    Nr.    Jahresmengen\nRinder                                                                                                       31                  t\nKälber                                                                                                        32                 t\nSchweine                                                                                                      33                 t\nSchafe                                                                                                       34                  t\nGeflügel (Hühner, Gänse, Enten, Puten)                                                                        35                 t\nInnereien                                                                                                     36                 t\nLfd.\nAnfallende Erzeugnisse (Output)                                                                              Nr.    Jahresmengen\nRindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Schaffleisch                                                       51                 t\nGeflügelfleisch                                                                                               52                 t\nBauch- und Rückenspeck, Schweineschmalz, Grieben, Talg                                                        53                 t\nInnereien (frisch)                                                                                            54                 t\nFleischerzeugnisse, Würste und Wurstwaren (frisch)                                                            55                 t\nFleischkonserven, Wurstkonserven und sonstige Fleischdauererzeugnisse                                         56                 t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte .Jahresmengen• unbedingt „O\" eintragen.         Nr.   Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Verarbeitung (lfd. Nm. 31 bis 36) bei voller\n71                 t\nAuslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Herstellung von Konserven (lfd. Nr. 56) bei\n72                 t\nvoller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                         3689\nAnlage\nBetriebe zur Be- oder Verarbeitung                                                    Schlüsselnummer\nvon Fischen der Hochsee-, Küsten-\nund Binnenfischerei\nBetriebsart 070\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nBetriebe dieser Betriebsart sind auch Schiffe der Großen Hochseefischerei und der Logger- und Kutterfischerei, auf denen Fisch\nbe- oder verarbeitet wird.\nRohwarenbeschaffung umfaßt auch eine mittelbare Beschaffung, d. h. den Bezug von bereits be- oder verarbeiteten Erzeugnissen\nzum Zwecke der weiteren Be- oder Verarbeitung.\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nRohware ganz oder ohne Kopf                                                                                  31                    t\nFilets und sonstige Teile von Fischen                                                                        32                    t\nSpeiseöl                                                                                                      33                    t\nSonstiges                                                                                                     34                    t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                            Nr.    Jahresmengen\nFrischfischfilet und sonstiger Frischfisch                                                                    51                   t\nFischkonserven (es ist die Einwaage anzugeben)                                                                52                   t\nMarinaden und Räucherwaren (bei Konserven ist die Einwaage anzugeben)                                         53                   t\nFischtiefkühlerzeugnisse                                                                                      54                   t\nSonstige Fischerzeugnisse (z. B. Fischöl, FischmehQ                                                           55                   t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen\" unbedingt „O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Herstellung von Fischkonserven ~fd. Nr. 52)\n71                   t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","3690                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nÖlmühlen, Raffinerien                                                                 Schlüsselnummer\nund Härtungsbetriebe\nBetriebsart 081\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nÖlfrüchte und Ölsaaten                                                                                        31                  t\nRohöl und Fette aus Zukauf                                                                                    32                  t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.    Jahresmengen\nRohöl und roh gehärtete Öle und Fette                                                                          51                 t\nRaffinierte sowie raffinierte und gehärtete Öle und Fette                                                      52                 t\nSpeisefett und Speiseöl                                                                                        53                 t\nÖlkuchen und -schrote zu Futterzwecken                                                                         54                 t\nÖle und Fette zu Futterzwecken                                                                                 55                 t\nÖle und Fette zu technischen Zwecken                                                                           56                 t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                         Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte ,,Jahresmengen\" oobedingt „O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Verarbeitung von Ölfrüchten und Ölsaaten\n71                 t\n(lfd. Nr. 31) bei voller Auslastung der technischen Kapazität- unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                         3691\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                              Schlüsselnummer\nvon Margarine- oder Mischfetterzeugnissen\nBetriebsart 082\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nlfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nPflanzliche Öle und Fette                                                                                     31                    t\nTierische Öle und Fette                                                                                       32                    t\nSonstiges (z. B. Milchpulver)                                                                                 33                    t\nlfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.   Jahresmengen\nMargarine- und Mischfetterzeugnisse                                                                           51                    t\nSpeisefett und Speiseöl                                                                                       52                    t\nÖle und Fette zu Futterzwecken                                                                                53                    t\nÖle und Fette zu technischen Zwecken                                                                          54                   t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte „Jahresmengen• unbedingt „O\" eintragen.\nJahresmengen\nNr.\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Herstellung von Margarine- und Mischfett-\n71                    t\nerzeugnissen Ofd. Nr. 51) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig\nvom Personalbedarf - g es t e I g er t werden?\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Herstellung von Speisefett und Speiseöl\n72                   t\n(lfd. Nr. 52) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?","3692                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nTalgschmelzen, Schmalzsiedereien                                                      Schlüsselnummer\nBetriebsart 083\nKennziffer/Al der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nRinderrohfett                                                                                                 31                  t\nSchweinerohfett                                                                                               32                  t\nLfd.    Jahresmengen\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.\nSpeisetalg                                                                                                    51                  t\nSchweineschmalz, einschließUch Grieben                                                                        52                  t\nÖle, Fette und Grieben zu Futterzwecken                                                                       53                  t\nÖle und Fette zu technischen Zwecken                                                                          54                  t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen• 1M1bedingt \"O\"' eintragen.\nJahresmengen\nNr.\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Verarbeitung von Rohfett Ofd. Nm. 31 und 32)\n71                  t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                              3693\nAnlage\nBetriebe zur Verarbeitung von Zuckerrüben                            Schlüsselnummer\nsowie Zuckerraffinerien\nBetriebsart 091\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                 -                     Nr.     Jahresmengen\nRüben                                                                                        31                    t\nEinwurfzucker (Rohzucker)                                                                    32                   t\nSonstige Rohstoffe                                                                           33                   t\nLfd.\nHergestelHe Erzeugnisse (Output)                                                             Nr.    Jahresmengen\nWeißzucker und raffinierter Zucker                                                           51                   t\nRohzucker in Weißzuckerwert                                                                  52                   t\nFlüssigzucker in Weißzuckerwert                                                              53                    t\nSirup, Mischsirup, Glykosesirup und sonstiger Zucker in Weißzuckerwert                       54                    t\nMelasse                                                                                      55                   t\nZuckerrüben- und Melasseschnitzel in Trockenwert                                             56                   t\nNaß- und Preßschnitzel in Naßwert                                                            57                   t\nLfd.\nTageskapazität des Betriebes                                                                 Nr.      Tagesmenge\n1 Verarbeitungskapazität an Rüben (lfd. Nr. 31) je Tag während der Kampagne                    71                   t","3694                                    Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                             Schlüsselnummer\nvon Süßwaren\nBetriebsart 092\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                        Nr.   Jahresmengen\nZucker                                                                                        31                  t\nKakaoerzeugnisse                                                                              32                  t\nFette und Öle                                                                                 33                  t\nMilch- und Sahnepulver                                                                        34                  t\nSonstige Zutaten (z. B. Nüsse, Kerne, Gewürze)                                                35                  t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                             Nr.    Jahresmengen\nZuckerwaren                                                                                   51                  t\nSchokolade und -erzeugnisse                                                                   52                  t\nSirup, Mischsirup, Füllmassen                                                                 53                  t\nRohmassen                                                                                     54                  t\n.\nSonstiges                                                                                     55                  t","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                         3695\nAnlage\nBetriebe zur Be- oder Verarbeitung von Obst                                          Schlüsselnummer\n(einschl. Zitrusfrüchte) oder Gemüse\nBetriebsart 100\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nObst (ohne Zitrusfnlchte)                                                                                     31                   t\nZitrusfrüchte                                                                                                 32                   t\nGemüse                                                                                                        33                   t\nZucker                                                                                                        34                   t\nSonstiges                                                                                                     35                   t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                            Nr.    Jahresmengen\nObstkonserven (einschließlich Zitrusfrüchtekonserven)                                                         51                   t\nObst, tiefgefrostet                                                                                           52                   t\nGemüsekonserven (einschließlich Sauerkonserven)                                                               53                   t\nGemüse, tiefgefrostet                                                                                         54                   t\nTrockenobst und -gemüse                                                                                       55                   t\nObst- und Gemüsesäfte                                                                                         56                   t\nMarmeladen, Konfitüren                                                                                        57                   t\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen\" unbedingt \"O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Herstellung von Obstkonserven (lfd. Nr. 51)\n71                   t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?                                                             .\nUm wieviele Tonnen im Jahr könnte die Herstellung von Gemüsekonserven {lfd. Nr. 53)\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\n72                   t\ngesteigert werden?","3696                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                               Schlüsselnummer\nvon Fertiggerichten\nBetriebsart 110\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                         Nr.    Jahresmengen\nReis                                                                                                           31                    t\nGetreideerzeugnisse (z.B. Teigwaren, Graupen, Flocken)                                                         32                    t\nHülsenfrüchte                                                                                                  33                    t\nKartoffeln und Kartoffelerzeugnisse                                                                            34                    t\nGemüse und Gemüseerzeugnisse                                                                                   35                    t\nObst und Obsterzeugnisse                                                                                       36                    t\nFleisch und Fleischerzeugnisse                                                                                 37                    t\nFisch und Fischerzeugnisse                                                                                     38                    t\nSonstiges (z. B. Zucker, Milch und Milcherzeugnisse)                                                           39                    t\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                             Nr.     Jahresmengen\nSuppen, Soßen. Brühen, Würzen. trocken                                                                         51                    t\nSuppen. Soßen. Brühen. Würzen, flüssig, pastenartig                                                            52                    t\nEintopfgerichte, trocken                                                                                       53                    t\nEintopfgerichte, flüssig, pastenartig                                                                          54                    t\nTiefgekühlte Fertiggerichte                                                                                    55                    t\nSonstige Fertiggerichte einschl. Menüs                                                                         56                    t\nAnzahl der Portionen aus lfd. Nm. 53-56                                                                        57               Anzahl\n(Bitte die tatsächliche Anzahl der Portionen eintragen. nicht die Stückzahl                                                  Portionen\nder Fertiggerichtpackungen)\nSäuglings- und Kleinkindernahrung                                                                              58                    t\nDiabetiker-Lebensmittel                                                                                        59                    t\nSonstiges                                                                                                      60                    t\nKapazititsreserven der Betriebsstätte                                                                         Lfd.\nWenn keine Kapazltltsresefven vorhanden sind, bitte in Spalte ,.Jahresmengen\" unbedingt „o• eintragen.         Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Portionen Im Jahr könnte die Herstellung von Fertiggerichten Qfd. Nr.                      sn      71               Anzahl\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\nPortionen\ngesteigert werden?","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                         3697\nAnlage\nBetriebe zur Gewinnung oder Herstellung                                                Schlüsselnummer\nvon alkoholfreien Getränken\nBetriebsart 120\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                         Nr.    Jahresmengen\nWasser (natürliches Mineralwasser, Heilwasser, Quellwasser, Tafelwasser)                                       31                   hl\nZucker (Angabe in Weißzuckerwert)                                                                              32                    t\nFruchtsäfte                                                                                                    33                   hl\nGetränkegrundstoffe, Sole, Mineralsalze (fest)                                                                 34                    t\nGetränkegrundstoffe, Sole, Mineralsalze (flüssig)                                                              35                   hl\nLfd.\nHergestellte Erzeugnisse (Output)                                                                              Nr.   Jahresmengen\nMineralwässer, Tafelwässer und Quellwässer                                                                     51                   hl\nFruchtsäfte, -nektare, -sirupe                                                                                 52                   hl\nErfrischungsgetränke (Fruchtsaftgetränke, Limonaden, Brausen, diätetische Erfrischungs-                        53                   hl\ngetränke u. a.)\nKapazitätsreserven der Betriebsstätte                                                                         Lfd.\nWenn keine KapazitätsreS8f'Ven vorhanden sind, bitte in Spalte \"Jahresmengen\" unbedingt \"O\" eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Hektoliter im Jahr könnte die Herstellung von Mineralwässern usw.\n71                   hl\n(lfd. Nr. 51) bei voller Auslastung der technischen Kapazität~ unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?\nUm wieviele Hektoliter im Jahr könnte die Herstellung von Fruchtsäften usw.\n72                   hl\n(lfd. Nr. 52) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?\nUm wieviele Hektoliter I m Jahr könnte die Herstellung von Erfrischungsgetränken\n73                   hl\n(lfd. Nr. 53) bei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personal-\nbedarf- gesteigert werden?","3698                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe zur Herstellung                                                              Schlüsselnummer\nvon Futtermitteln\nBetriebsart 130\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Produktion ·\nLfd.\nVerwendete Rohstoffe und Halbfertigerzeugnisse (Input)                                                        Nr.    Jahresmengen\nGetreide einschließlich Nebenerzeugnisse pflanzlicher Herkunft                                                31                     t\nAndere energiereiche Futtermittel                                                                             32                     t\nÖlkuchen, Ölschrote, Ölsaaten                                                                                 33                     t\nAndere eiweißreiche Futtermittel                                                                              34                     t\nSonstiges (z. B. Zusatzstoffe)                                                                                35                     t\nLfd.\nHergesteltte Er.:.eugnisse (Output)                                                                           Nr.    Jahresmengen\nMischfutter für Rinder und Kälber                                                                             51                     t\nMischfutter für Schweine                                                                                      52                     t\nMisphfutter für Geflügel                                                                                      53                     t\nMischfutter für sonstige Nutztiere                                                                            54                     t\nSonstiges (z. B. Heimtierfutter, sonstige EinzelfuttermitteQ                                                  55                     t\nKapazitltsreserven der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Kapazitätsreserven vorhanden sind, bitte in Spalte ,.Jahresmengen• unbedingt „o• eintragen.        Nr.    Jahresmengen\nUm wieviele Tonnen Im Jahr könnte die Herstellung von Mischfutter (lfd. Nm. 51-54)\n71                     t\nbei voller Auslastung der technischen Kapazität - unabhängig vom Personalbedarf -\ngesteigert werden?\nTrocknungskapazltät der Betriebsstätte                                                                        Lfd.\nWenn keine Trocknungsanlage vorhanden ist, bitte in Spalte „Durchsatz/Stunde\" unbedingt „o• eintragen.        Nr.   Durchsatz/Stunde\n1Trocknungskapazität Getreide (pro Stunde bei 4 % Feuchtigkeitsentzug)                                          99                    t","Nr. 88 - Tag der Ausgabe: Bonn, den 13. Dezember 1994                                            3699\nAnlage\nBetriebe zur Lagerung                                                                 Schlüsselnummer\nvon Nahrungs- oder Futtermitteln\nBetriebsart 141\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\n. Angaben zur Warenart\nBitte kreuzen Sie die vorwiegend gelagerten Warenarten an\nLfd.\nNr.      Warenart\nGetreide und Getreideerzeugnisse                                                                              81\nFuttermittel                                                                                                  82\nKartoffeln und Kartoffelerzeugnisse                                                                           83\nZucker und Zuckererzeugnisse                                                                                  84\nMilch und Milcherzeugnisse einschließlich Milchpulver                                                         85\nButter und sonstige Öle und Fette                                                                             86\nÖlsaaten                                                                                                       87\nFleisch und Fleischerzeugnisse                                                                                 88\nFisch und Fischerzeugnisse                                                                                     89\nEier                                                                                                           90\nFertiggerichte                                                                                                 91\nObst, Gemüse                                                                                                   92\nTrocknungskapazitit der Betriebsstätte                                                                         Lfd.\nWenn keine Trocknungsanlage vorhanden ist, bitte in Spalte .Durchsatz/Stunde• LriMtdlngt „o• eintragen.        Nr.   Durchsatz/Stunde\n1Trocknungskapazität Getreide (pro Stunde bei 4 % Feuchtigkeitsentzug)                                          99                     t",", 3700                                          Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1994, Teil 1\nAnlage\nBetriebe des Großhandels                                                              Schlüsselnummer\nmit Nahrungs- oder Futtermitteln\nBetriebsart 142\nKennziffer/AZ der entgegennehmenden Stelle\nAngaben zur Warenart\nBitte kreuzen Sie die vorwiegend gelagerten Warenarten an.\nLfd.\nNr.      Warenart\nGetreide und Getreideerzeugnisse                                                                              81\nFuttermittel                                                                                                 82\nKartoffeln und Kartoffelerzeugnisse                                                                          83\nZucker und Zuckererzeugnisse                                                                                 84\nMilch und Milcherzeugnisse einschließlich Milchpulver                                                        85\nButter und sonstige Öle und Fette                                                                            86\nÖlsaaten                                                                                                      87\nFleisch und Fleischerzeugnisse                                                                               88\nFisch und Fischerzeugnisse                                                                                   89\nEier                                                                                                         90\nFertiggerichte                                                                                               91\nObst, Gemüse                                                                                                 92\nTrocknungskapazitlt der Betriebsstätte                                                                       Lfd.\nWenn keine Trocknungsanlage vorhanden ist, bitte in Spalte „Durchsatz/Stunde\" unbedingt .er eintragen.        Nr.   Durchsatz/Stunde\n1 Trocknungskapazität Getreide (pro Stunde bei 4 % Feuchtigkeitsentzug)                                        99                     t"]}