{"id":"bgbl1-1973-97-4","kind":"bgbl1","year":1973,"number":97,"date":"1973-11-24T00:00:00Z","url":"https://offenegesetze.de/veroeffentlichung/bgbl1/1973/97#page=6","api_url":"https://api.offenegesetze.de/v1/veroeffentlichung/bgbl1-1973-97-4/","document_url":"https://media.offenegesetze.de/bgbl1/1973/bgbl1_1973_97.pdf#page=6","order":4,"title":"Verordnung über Höchstmengen an DDT und anderen Pestiziden in oder auf Lebensmitteln tierischer Herkunft (Höchstmengenverordnung, tierische Lebensmittel)","law_date":"1973-11-15T00:00:00Z","page":1710,"pdf_page":6,"num_pages":4,"content":["1710                                Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1973, Teil I\nVerordnung\nüber Höchstmengen an DDT und anderen Pestiziden\nin oder auf Lebensmitteln tierischer Herkunft\n(Höchstmengenverordnung, tierische Lebensmittel)\nVom 15. November 1973\nAuf Grund des § G Abs. 2 des DDT-Gesetzes vom                                    §3\n7. August 1972 (Bundesgeselzbl. I S. 1385) wird im          (1) Wer vorsätzlich oder fahrlässig entgegen § 2\nEinvernehmen mit dem Bundesminister für Ernäh-           Abs. 1 Lebensmittel in den Verkehr bringt, in oder\nrung, Landwirtschaft und Forsten, auf Grund des          auf denen in Anlage 2 bezeichnete Stoffe über die\n§ 5 Nr. l des Lebcnsrnittelw~setzes in der Fassung       festgesetzten Höchstmengen hinaus vorhanden ~ind,\nd(~r Bekanntmachung vom 17. Januar 1936 (Reichs-         wird nach § 11 Abs. 1 Satz 2, Abs. 2 bis 4 des\ngesetzbl. I S. 17), zuletzt geJndert durch das Gesetz    Lebensmittelgesetzes bestraft.\nzur Anderung des Lebensmittelgesetzes vom 8. Sep-\ntember 1969 (Bundesgesetzbl. I S. 1590), in Verbin-         (2) Zuwiderhandlungen gegen das Verbot in § 6\ndung mit Artikel 129 des Grundgesetzes gemeinsam         Abs. 1 Nr. 1 des DDT-Gesetzes, vom Tier ge-\nmit dem Bundesminister für Ernährung, Landwirt-          wonnene Lebensmittel in den Verkehr zu bringen,\nschaft und Forsten sowie c1uf Grund des § 5 a Abs. 1     in oder auf denen DDT-Rückstände vorhanden sind,\nNr. 5 des Lebensmittel~resetzes im Einvernehmen          die die in § 1 festgesetzten Höchstmengen über-\nmit den Bundesministern für Ernährung, Landwirt-         schreiten, sind nach § 7 Abs. 1 Nr. 2, Abs. 2 bis 4\nschaft und Forsten und für Wirtschaft mit Zustim-        des DDT-Gesetzes strafbar.\nmung des Bunclesra !es verordnet:\n§1\n§4\nFür die in Anlage 1 aufgeführten, vom Tier ge-           Diese Verordnung gilt nach § 14 des Dritten Uber-\nwonnenen Lebensmittel werden die DDT-Höchst-             leitungsgesetzes vom 4. Januar 1952 (Bundesge-\nmengen, die nach § 6 Abs. 1 Nr. 1 des DDT-Gesetzes       setzbl. I S. 1) in Verbindlmg mit § 10 des DDT-\nbeim Inverkehrbringen nicht überschritten werden         Gesetzes und in Verbindung mit Artikel 8 des Ge-\ndürfen, nach Maßgabe dieser Anlage festgesetzt.          setzes zur Änderung und Ergänzung des Lebens-\nmittelgesetzes vom 21. Dezember 1958 (Bundesge-\nsetzbl. I S. 950) auch im Land Berlin.\n§2\n(1) Die in Anlage 2 aufgeführten, vom Tier ge-\nwonnenen LebensmHtel dürfen nicht in den Verkehr                                    §5\ngebracht werden, wenn in oder auf ihnen die dort\nbezeichneten Stoffe über die dort festgesetzten             (1) Diese Verordnung tritt 6 Monate nach der\nHöchstmengen hinaus vorhanden sind.                      Verkündung in Kraft.\n(2) Inverkehrbringen im Sinne dieser Verordnung          {2) Nach den bisher geltenden Vorschrifter1 her-\nist das Anbieten, das Vorrätighalten zum Verkauf,        gestellte Fischlebererzeugnisse dürfen noch bis zum\ndas Feilhalten, das Verkaufen und jedes sonstige         Ablauf von einem Jahr nach Inkrafttreten dieser\nUberlassen an andere.                                    Verordnung in den Verkehr gebracht werden.\nBonn, den 15. November 1973\nDer Bundesminister\nfür Jugend, Familie und Gesundheit\nKatharina Focke\nDer Bundesminister für Ernährung,\nLandwirtschaft und Forsten\nJ. Ertl","Nr. 97       Tc1g der Ausgabe: Bonn, den 24. November 1973                           1711\nAnlage 1\n(zu§ 1)\nHöchst-\nmenge in\nMilligramm               Lebensmittel 5)\nSI o f [\npro Kilo-\ngramm\n(ppm)\nDDT                                                             3,0 1 )   Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n1, 1, 1-Trichlor-2,2-hi s                                              sche Speisefette außer Milchfett\n(4-chlorpheny l )-äthan\n3,5 2 )   Aal, Lachs und Stör sowie daraus\nhergestellte Erzeugnisse mit Aus-\nDDE                                                                       nahme von Rogenerzeugnissen\n1,1-Dichlor-2,2-bis                                                   dieser Fische\ninsgesamt\n(4-chlorpheny 1)-äth y Jen\nberechnet       2,0 2)     Sonstige Fische und andere wech-\nals DDT                   selwarme Tiere, Krusten-, Scha-\nDDD                                                                       len- und Weichtiere sowie dar-\n1, 1-DichJor-2,2-bis                                                  aus hergestellte Erzeugnisse, mit\n(4-chlorphenyl)-älha n                                                 Ausnahme von Leber- und Ro-\ngenerzeugnissen dieser Fische\nund Isomere\n5,0 3 )   Fischleber-, Fischrogenerzeug-\nnisse\nMilch und daraus hergestellte Er-\nzeugnisse\nEier (ohne Schale), Eiprodukte\n1\n) bezogen c1ul den fel.l.gehc1ll\n~) bei Erzcugniss<)n bezogen auf dc1s Frischgewicht der zur Herstellung verwendeten Fische, anderen wechsel-\nwarmen Tiere, Krusten-, Schalen- und Weichtiere\n:i) bezogen üuf düs Frisch~Jewichl der zur Herstellung verwendeten Fischlebern oder Fischrogen\n4)   bei Eiprodukten bezogen at1f das Gewicht der zur Herstellung verwendeten Eier ohne Schale\n\") die IIöc:hslrnengenfeslsetzungen für Fleisch und Fleischerzeugnisse beziehen sich auf Fleisch von warm-\nblüli9en Schlt1cht1.ierl'n und Fleisch von Haar- und Federwild sowie daraus hergestellte Fleischerzeugnisse","1712                                             Bundesgesetzblatt, Jahrgang 1973, Teil I\nAnlage 2\n(zu § 2 /\\ bs. 1)\n-\"\" _______________________________\nHöchst-\nmenge in\nSI o 11\nMilligramm              Lebensmittel :i)\npro Kilo-\ngramm\n(ppm)\n---\"-----\"---\"--~--- - ---\"\"\" -- - ----- _ _ _ _ _ _ _ _ _ ___'.___ _ _ _- - - ! , - - - - - - - - - - - - - - -\nAlclrin                                                              0,2 1 )   Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\nl ,2,3,4,lü,lü-Jlexacl1Jor-                                                 sche Speisefette außer Milchfett\n1,4,4a,5,8,8t1-hcxah ydro-1,4-\n0,15 1 )  Milch und daraus hergestellte Er-\nendo-5,8-(~xo-di rnethcmo-\nI insgesamt                 zeugnisse\nniJph thalin\nl berechnet                 Eier (ohne Schale), Eiprodukte\n;, als\nDieldrin\nDieldrin\nl ,2,3,4, l 0, 10-Hexachior-6, 7-\nepoxy-l ,4,4a,5,6, 7 ,8,8a-\noctahydro- l ,4-endo-5,8-exo-\nd imethano-naphlhalin\nCamphechlor (Toxaphen)                                                         Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\nChloriertes Camphen                                                         sche Speisefette außer Milchfett\n(67 bis 69 °/o Chlor)\nChlordan (einschl. Oxychlordan)                   )l insgesamt       0,05 1 )  Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n1,2,4,5,6,7,8,8-Octachlor-3a,4,7,7a-               berechnet                sche Speisefette außer Milchfett\ntetrahydro-4, 7-endo-methano-                  r als                        Milch und daraus hergestellte Er-\nindan                                         J Chlordan\nzeugnisse\nEier (ohne Schale), Eiprodukte\nl\nEndrin                                                                         Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n(einschl. Delta-Ketoendrin)                           insgesamt                sche Speisefette außer Milchfett\nl ,2,3,4, l 0, l 0-Hexachlor-6,7-               ~ berechnet                 Milch {incl daraus hergestellte Er-\nepoxy-l ,4,4a,5,6, 7,8,8a-                         als\nzeugnisse\noctahydro-J ,4-endo-5,8-endo-                      Endrin\n1\ndimethano-naphthalin                          J                   0, 1 2)   Eier (ohne Schale), Eiprodukte\nHeptachlor                                                           0,2 1 )   Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n1,4,5,6, 7,8,8-Heptachlor-                                                  sche Speisefette außer Milchfett\n3a,4, 7, 7a-tetrahydro-4, 7-endo-                  insgesamt                Milch und daraus hergestellte Er-\nmethano-inden                                      berechnet                zeugnisse\nHeptachlorepoxid                                      als\nHeptachlor     0,05 2 )  Eier (ohne Schale), Eiprodukte\n1,4,5,6, 7 ,8,8-Heptachlor-2,3-\nepoxy-3a,4, 7, 7a-tetr ahy dro-4, 7-\nendo-m ethano-indan\nHexachlorbenzol                                                      0,5 1 )   Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n(HCB)                                                                       sche Speisefette außer Milchfett\n0,5 1)    Milch und daraus hergestellte Er-\nzeugnisse\n0,3 2)    Eier (ohne Schale), Eiprodukte","Nr. 97    Tag der Ausgabe: Bonn, den 24. November 1973                              1713\nHöchst-\nmenge in\nMilligramm                Lebensmittel :i)\nSI o I f\npro Kilo-\ngramm\n(ppm)\n1,2,:l,4,5,6-Hexachlorcyclohexan                                2,0 1 )    Fleisch, Fleischerzeugnisse außer\nGeflügelfleisch und Geflügel-\nfleischerzeugnisse, tierische\nSpeisefette außer Milchfett und\nGeflügelfett\ngamma-Isomere (Lindan)       )                Geflügelfleisch, Geflügelfleisch-\nerzeugnisse, Geflügelfett\n0,2 1)     Milch und daraus hergestellte\nErzeugnisse\n2\n0,1   )    Eier (ohne Schale), Eiprodukte\nI\n0,3 1)     Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\nsche Speisefette außer Milchfett\nalpha- und beta-Isomere            0,1 1\n)    Milch und daraus hergestellte Er-\nzeugnisse\n1     O,l2)      Eier (ohne Schale), Eiprodukte\nMethoxychlor                                                               Fleisch, Fleischerzeugnisse, tieri-\n1, 1, 1-Trichlor-2,2-bis                                               sche Speisefette außer Milchfett\n(4-methoxy-phenyl)-äthan\n1)   bezogen   dlÜ den Fettgehalt\n2\n)  bei EiprodukLen bezogen auf das Gewicht der zur Herstellung verwendeten Eier ohne Schale\n=\n1\n) Soweit eine anderweitige Regelung nicht getroffen ist, beziehen sich die Höchstmengenfestsetzungen\nfür Fleisch 11ncl Fleischerzeugnisse auf Fleisch von warmblütigen Schlachttieit2n und Fleisch von Haar- und\nFederwild sowie clcucius hergestellte Fleischerzeugnisse"]}